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小馬騮

 


早上醒來,很疲倦…好像怎樣睡也不夠似的,不過清一清腦袋,想起今天是星期五,好…同自己加加油,努力埋今天,迎接週六、日。在床上施展了一招「蜈蚣彈」彈去沖涼洗頭…

 

隨意換上一件襯衣(雖然今晚去酒店食飯),爬了一碗清湯米,夾起額前留海,就提著手袋出門了。到達巴士站,仍是那群幾乎朝朝早都會碰面的上班族,人…每天都是這樣的過,等車…返工…食飯…放工…訓覺…起身…日日如是。

 

上了車,拿出MP3塞上耳朵,至怕在車上聽見別上大大聲講電話…講是非,坐在窗邊的位置,無焦點的望著窗外,車子停站…上客…落客。

 

到了隧道入口,車了太多,只好緩緩的向前,忽然被窗外的一群小東西吸引了我的視線,牠們是一群馬騮,有些是胖胖的、有些是小馬騮、有些馬騮媽媽抱著馬騮BB在胸前,牠們都在覓食。看見了牠們,明白了什麼是自由自在。不開心的情緒一下子不見了,為何要不開心…人總有自己的崗位,做好了自己就好了。


Pepper Lunch


平日豬頭人對Food Court係非常之抗拒,佢話坐得唔舒服又要食到趕頭趕命,所以佢如非必要,都唔會選擇在此用膳。

 

星期六下午時間,他忽然話去朗豪坊Food Court食午餐,我心裏覺得非常出奇,佢居然會提議去Food Court,十年難得一見…梗係跟住佢去啦!!

 

一去到Food Court,我們就積極搵位,依度人多過櫈,好不容易等了成20分鐘,仲要係搭枱先有位。豬頭人似乎一早已選定目標,佢諗都唔洗諗就去左--- Pepper Lunch ---既櫃位,我就坐响度邊等邊睇教點煮的「教育電視」。

 

Pepper Lunch標榜自己的「90秒出餐」效率,我一看著手錶,睇下係咪真係90秒,不過由點菜到攞得,經我的計時係差不多7分鐘,我諗90秒都只係宣傳招數吧!!

 

我們分別點了『三文魚炒飯$52』及『霜降牛扒$83』,三文魚炒飯一上枱,我已感受到由一瀨邦夫發明的鐵板發出的熱力,我不停炒動著我面前的飯,再加上那微辣的醬汁、香滑的三文魚、軟硬適中的日本米,味道確不錯。至於豬頭人的霜降牛扒,就確有點奇怪…怪在個鐵板既熱力同我個差好遠,好似無咩力水甘,我個就熱到”沙沙聲”…我好懷疑能否張牛肉煮熟。鐵板上的是生牛扒,肉色緋紅、脂肪分佈平均,豬頭人話煎香後肉質鬆軟無渣,肉汁豐盈,但芽菜太多…的確係多了點,就像一座芽菜山。


Pepper Lunch
的價格在Food Court中屬於偏貴,還要全自助,老實講純粹係貪新鮮。雖然味道算是吸引,但真係好難慢慢細心品嚐囉,因為全程都會有大量人潮在圍觀住你食野..間唔中仲會聽到:「依!!我一陣要食依個」、「喎…佢個係咩黎」
、「佢個碟野係咪得牛肉」…實在不習慣給人圍觀著食飯,開始明白豬頭人不喜歡去Food Court的原因。

我想...

翻看了自己在2005年12月所寫的一篇小文章...記起原來自己有那些多'想',回想起來...忍不住笑了!!


 

我想…可以每晚都安然入睡,一直到鬧鐘响起。

我想…可以每天都開開心心,笑容永掛在面上。

我想…可以有人傾聽心底話,讓我一直說下去。

我想…可以環遊遨翔全世界,愛我的伴著身旁。

我想…可以遠離傷害我的人,使我可收起眼淚。

我想…可以令他愛我多一點,令我每刻都溫暖。

我想…可以世界和平和包容,每人之間存著愛。

我想…可以與他同悲及同喜,執子之手至永遠。

我想…可以愛的人身體健康,與我分享我一切。

我想…可以想我所想和所思,掌握自己的生命。

我想….我想…我想…我想…我有很多好想…….

是否我想的都可以達到,我想可能我的想太多了。


索女.喪屍.機關槍(Planet Terror)


索女.喪屍.機關槍(Planet Terror)]

 

個個都話係向Cult片至敬之作,集血腥、暴力、色情於一身,嘩…甘多原素共冶一爐,更係要去看過究竟。配合影片氣氛,夜媽媽跑到百老匯電影中心去。

 

電影帶著濃烈的70年代氣味,由歌曲、服飾、化妝,真的很像70年代,還有那些「喪屍」他們的造型和香港的那些低成本電影真係有得fight。

 

這部電影只算是搞鬼之作,談不上有什麼劇情,純粹係視覺上的刺激,那些突如其來的血肉場面係要幾多有幾多。

 

睇完離場,只係會令你伸個懶腰笑兩下…其他情節內容唔會有咩記憶,留低既反而係戲中的配樂。


我們只剩下5分鐘



科學家早前調校了「世界末日鐘」,距世界末日尚餘五分鐘,連霍金也出來對大家說要注意地球氣溫轉暖的危機,其實大家都知道不是危言聳聽,這回真的要想想方法。

 

美國前副總統Al Gore發起關注全球氣候暖化二十四小時馬拉松音樂會,於2007年7月7日 分別在八個國家舉行。音樂會在澳洲悉尼開始,之後陸續在日本、中國、南非、德國、英國、巴西和美國舉行。

 

世人似乎開始醒覺了,大家開始明白到全球暖化是迫在眉睫的問題。充滿智慧的Albert Einstein曾說:「I never think of the future. It comes soon enough」真的是很快,快到只剩5分鐘,面對地球氣溫一年比一年高,南北極的冰一日比一日的少,連Albert Einstein都錯了,因為我們不能不去想了。

 

現時的情況不再是「變暖」甘簡單,有些地方氣溫高達40多度,熱得會死人;因為地球不停升溫,可能只是每年平均上升1度,但這1度足以今南、北極冰山融化,大家知嗎??如果冰山完全融化,除了會浸沒地球8成土地之外,更會令氣候完全失衡,所有水源都會受到污染。

 

地球已不斷提醒我們,它已到了危險期了,大家有留心它所說的嗎?那些美國的超級颱風、中國的暴雨水災、歐洲的持續熱浪、日本富士山的融雪…那些百年一見的天災,不是巧合…一切一切都是地球對我們的警告。

 

地球末日離我們真的不遠了,那時候…無論貧與富,住在木屋區或是半山豪宅…在公立醫院或是富豪醫院出世的…統統也逃不過。或許富豪們認為太空殖民星應可投入運作,要考慮的只是如何把名下的企業王國搬往太空…但是現在只剩下5分鐘吧!!原來有錢都無路可逃。

 

只剩五分鐘時間的世界,我們不需要【我不是膠袋】而是【我不用膠袋】,那些噴霧式用品、袋樽、發泡膠、電腦廢料…請大家減用至最低最低。請記著…地球是我們的家,亦是唯一、最後的家,大家同心協力,把握最後的時間,為我們的家盡一點力,但願我們仍有機會盡一點力。

虎膽龍威(Die Hard ) 1-3

之前看完第4集之後,對於動作片的興趣一下子提升了,可能當年年紀少,所以對頭3集基本上係無印象,加上豬頭人話之前3集都係經典電影,所以趁假日一日氣租了1-3集回家欣賞。

 

第一集係講Bruce Willis响聖誕前夕,甘啱去老婆公司搵佢,點知遇著一班專業大盜,公司上下連埋老婆幾百條人命响晒班賊手上,生命危在旦夕。單人匹馬、手上得支槍仔的Bruce Willis如何救人自救逃出生天?!

第一集的Bruce Willis當時正值壯年,但起身型反不及現時「大隻」,果真係薑越老越辣。另一點就係印證左人確實係要靠經驗成長的,第一集的幹探真係比較「豬」,而且手腳、大腦反應都不及往後的日子(第2-4集)的靈巧敏捷。

 

第二集又係聖誕節,又係老婆遇險。但係今集的Bruce Willis明顯醒目好多,一眼就睇得出邊個係有陰謀,而且應變能力都快左好多。

需然成套戲都係响機場拍晒,但都唔會覺得悶,反而好似同敵人困獸鬥,好緊湊添。最後老婆大人當然都可以安全降落,開開心心甘過聖誕。

 

黎到第三集,「不死幹探」已經響晒朵,但係成功帶黎既只有一個又一個的麻煩,老婆仔女都唔响自己身邊。所以令集佢老婆無再出現,但係佢終於唔洗孤獨作戰,因為多左各黑人戰友,雖然係又唔打得又唔睇得,但一人計短二人計長,仲好過下下得自己一個啦。

今集的戲情亦都係一貫的簡單直接,開場就黎個大爆炸展開序幕,搞完一大輪,原來都係為左「錢」,經過一輪生死血搏之後,當然係正義必勝啦!

 

雖然已經係十幾二十年前的戲,特技畫質都比現在落後,但是仍能帶給觀眾無限的感觀刺激!!

哈利波特─鳳凰會的密令(Harry Potter And The Order Of The Phoenix)


哈利波特─鳳凰會的密令(Harry Potter And The Order Of The Phoenix)

 

終於都黎到第五集,但到以家依然係萬眾期待。今集主角們的內心戲較多,可能係反映番現實,因為人大了…人與人之間會變得疏離,而且需要思考的事情比小時候多。正如今集裏Harry Potter都要面對此問題:同朋友之間的隔膜、對自己能力的疑問、社會的批評和壓力、初嘗被愛人出賣的感覺、還有最敬愛的Albus Dumbledore都對自己視而不見…。

 

一直以黎,响故事內Harry Potter的正義朋友實在係太多,雖然係無父無母,但係身邊總有無數的朋友常在支持自己。可能作者認為Harry應該是長大的時候了,所以今集他除要對待死敵Voldemont外,再加入賤爆衰人Dolores Umbridge,令Harry裏外受敵。

 

今集的劇情主要係講述Harry的心情及與朋友間的相處扶持較多,而且充滿了政治寓意,如果單純為睇特技、魔法而入場的觀眾,想必失望而回。雖然特技、魔法被淡化,但今集都有新野睇,包括有:Rubeus Hagrid的弟弟出場,原來佢弟弟身型仲龐大;靈氣少女Luna Lovegood,可能大家都誤解佢係怪人,但其實她是一個有情有義、心地善良的小女孩;Harry同Cho Chang的訂情一吻;Professor Snape的少年遭遇,真想不到現在冷若冰霜既佢,當年會比人”恰”到上心口;Sirius Black遇襲死亡。要講既野實在太多,如何將一本小說的內容全放到3小時的電影內,所以Sirius Black惟有死得甘快…

 

今集會出現Harry的回想片段,看到各人的舊模樣,方發覺時間過得真快,Harry (Daniel Radcliffe), Ron (Rupert Grint), Hermione (Emma Watson)已由小孩童變了青年。

 

總聽到有些人說:「Harry Potter這部作品很無聊」「人人識魔法…唔洗做啦!整支魔術捧咪得囉!」「點會有間好似Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry既學校y」「都唔知有咩好睇,金庸的作品好睇九萬倍」,最近仲有人控局作者J.K.Rowling教壞細路,令他們迷失心智。

其實我真係唔明,點解唔可以响現實世界存著一些幻想的空間,首先本人都認同 金庸 先生的作品很好,而且屬於文學的巨著,但是那些屠龍刀、倚天劍、絶世武功,不一樣同是天馬行空嗎??小孩總會長大,暫讓他們活在魔法的時空多一會,而且我總是覺得Harry Potter可讓失去了幻想的成年人重拾當天曾發白日夢的時光。Peter Pan的作者James Mathew Barrie曾說:"Every time a child says 'I don't believe in fairies' there is a little fairy somewhere that falls down dead."我相信善良仁慈的神仙確實存在過,只是統統被人們謀殺了。


7週年紀念餐 --- Jimmy's Kitchen

 

Jimmy's Kitchen      

               

Kowloon Centre, 20 Ashley Road , TST, Kowloon . (Tel: 2376-0327)

 

傻仔敏同豬頭人的「7週年紀念晚餐」選址位於尖沙咀的Jimmy's Kitchen,之前上網見到這樣的環境、食物評價都好高,所以我對這餐可說滿懷期望。

 

我們比訂枱的原定時間(晚上8時)早到了20分鐘,只見這裡重門深鎖,我們還以為未開門,正當我們想推門之際,一位笑容滿臉的女待應已從餐廳內走出來歡迎我們,傻仔敏心裏暗自想…為何她知我們在外?!難道有CCTV?!

 

步進暗黃燈光的餐廳,待應引領我們到達靠窗邊的位置,這裏的客人不多,全店都彌漫著懷舊時光的味道。枱上擺放著黑椒、鹽樽、電動蜡燭、酒杯、餐巾,簡單而整備。菜譜上有很多款式,我們心大心細,都唔知揀那樣才好。



經過15分鐘的商討,我們終於選定了菜式:焗洋蔥湯($65)、牛尾湯($58)、Caesar Salad($150)、Grill Steak($290)、chicken in supreme (Kiev)($180)、橙汁($42/@)、炸雪糕($58)。

 

不一會待應送來一盤面包,選了法國面包、五穀包、烤提子包,味道不錯,配上香滑的牛油,變成一絶。

接下來得是焗洋蔥湯及牛尾湯,焗洋蔥湯面層鋪了一層焗至微金黃的芝士,下面則是吸收了洋蔥湯的法國包,真是十分好味。在六十年代,曾主演電影《蘇絲黃的世界》及《龍鳳配》的國際影星William Holden,是Jimmy's Kitchen的常客。一次在這裡用餐時,突然警鐘誤鳴,食客紛紛跑往街上躲避,直至眾人安全著陸之際,一侍應生赫然發現William Holden還拿著洋蔥湯在街上喝著,洋蔥湯的美味可想而知。牛尾湯雖然不是這裏的名菜,但仍喝得出了用心製作,想不到湯內那細小的小尾粒居然可以「牛」味十足。

 

喝完一碗靚湯後,呈上面前的是Caesar Salad,羅文生菜十分青綠,新鮮爽脆,配上芥末醬、蛋黃和橄欖油外,還有銀魚柳。銀魚柳的鹹香能令汁醬的味道更富層次,且也增加口感。不可不提的是面頭切片的Parmesan Cheese,真係無辦法相信薄紗般的芝士竟可香濃如此。

主菜正式登場:豬頭人品嚐的是Grill Steak,用上多種香料醃製的steak,肉味不但無比香料蓋過,反而令味道更多層次。千萬不要只顧那塊牛而忽略了伴碟的焗薯,因為這將會是你的損失。豬頭人話5成熟口感應會更佳…

 

傻仔敏經豬頭人的推介後,選擇的是俄羅斯名菜chicken in supreme (Kiev),這款菜在香港可吃到的地方不多,一定要細味品嚐一下。chicken in supreme (Kiev)係利用雞脾肉製作,响雞肉中間放入一個蒜茸牛油汁,然後用牛油炸香。上枱時炸雞下鋪了一層薯蓉,當一切開雞件的時侯,內裏包含了蒜茸的牛油汁,立即湧了出來,傻仔敏看得目瞪口呆,不一會牛油汁已滲透入薯蓉及伴菜的紅蘿蔔及西蘭花內。炸雞雖經油炸,但仍保持鮮嫩,薯蓉吸收了牛油汁後…那美味…真是好味到不能形容。

 

完滿的一頓晚餐,甜品是不能缺少的,但是我們的肚子所剩餘空間不多,所以我們點了一客炸雪糕共同享用。待應送上一個表面是金黃色的脆球,看上去確是平平無奇,接著待應在球上倒了半杯Brandy,之後點火…估唔到「火勢」都幾大,傻仔敏唔等D火熄就經已動起叉去嚐味,火辣辣的外層十分香脆,與內層的Vanilla雪糕,原來Brandy同Vanilla係可以如此合襯,造成天創地設的組合。






我們在暗黃的燈光、寧靜的環境、美味的食物渡過了我們的紀念日,希望在往後的日子裏,我們都能一起共同分享、感受每事每物,只要身邊是他就行了。


手拉手向前走

很久很久以前(在記憶中…真的是很久很久了),有一雙小手,一雙大手,在偶然的機會下在人海中碰上了,從那天開始…是2000年7月12日…就是那天開始,大手和小手一直牽著,今天已是第7個年頭了。

大手總是帶著溫暖和力量…它包圍著小手,令小手不怕趺倒;小手總是懷著溫柔和暖的心,做著小事…縱然是不起眼的小事,希望可為大手擋去點點風雨。大手小手一起拉著,那麼多年了…大手和小手之間已默契非常,彼此之間會不自覺的配合著對方。

曾經見過一對手…是一對老人家的手,手上己滿佈皺紋,但他們彼此依靠,互相拉著過馬路、上下車、逛公園…互相扶持著,那雙手雖然已經青春不再,但是它們懂得互相愛護、支持。希望大手和小手可以一直的拉著…渡過一個又一個…的7年。

 

還記得那場音樂會的煙火 還記得那個涼涼的深秋
還記得人潮把你推向了我 遊樂園擁擠的正是時候
一個夜晚堅持不睡的等候 一起泡溫泉奢侈的享受
有一次日記裡愚蠢的困惑 因為你的微笑幻化成風
你大大的勇敢保護著我  我小小的關懷喋喋不休
感謝我們一起走了那麼久 又再一次回到涼涼深秋

給你我的手 像溫柔野獸 把自由交給草原的遼闊
我們小手拉大手 一起郊遊 今天別想太多
你是我的夢 像北方的風 吹著南方暖洋洋的哀愁
我們小手拉大手 今天加油 向昨天揮揮手

給你我的手 像溫柔野獸 我們一直就這樣向前走
我們小手拉大手 一起郊遊 今天別想太多
喔啦啦啦啦 像北方的風 吹著南方暖洋洋的哀愁
我們小手拉大手 今天加油 向昨天揮揮手
我們小手拉大手今天為我加油 捨不得揮揮手

 

 

 






虎膽龍威4.0(Die Hard 4.0)


虎膽龍威4.0(Die Hard 4.0)

 

相隔左12年,虎胆龍威第4集,老實講…見到海報上的Bruce Willis,真係無咩吸引力,但係豬頭人話1-3集好緊張,加上近期無咩選擇,所以咪決定睇囉。

 

一開頭…Bruce Willis已急不及代表演一下身手,動作場面真係好得,完全滿足到觀眾的需要。Bruce Willis身型keep得唔錯,以52歲的年齡黎講,真係可算係fit爆。

 

响兩個幾鐘裏面,幾乎係一場動作接一場,完全無緩適的空間,個種壓迫感真係好強。Bruce Willis在片內化身成不死幹探,加上那驚天大陰謀,可說是誇張有點過份,但係「動作片」…一貫都係甘嫁啦!唔洗話有腦…由頭打到落尾,就係甘簡單。

 

唯一有投訴既係個壞人死得太兒戲,不過算啦…都打左甘耐,到尾無咩力水都係正常既。