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全球巨風

近來全球的金融市場只能以一個「癲」字來形容,今日跌千幾點,第日又突然暴升,望著大上大落的股市走勢圖,真係不禁『O』晒咀。財經新聞佈導員昨天講「市場担心經濟進一步下滑,在缺乏信心支持下,美股急挫,道瓊斯工業平均指數下趺xxxxxxxx……」,事隔一天的佈導是「市場憧憬經濟前境轉為樂觀,投資者加強入市信心,美股受到支持下顯著造好,瓊斯工業平均指數急升」。這些新聞每隔一日輪流放送,今天有利好因素、聽日就市場憂慮、後天就投資者憧憬、大後天就變得審慎真的很懷疑佈導員會否因此導致精神分裂。


 


各國聯手救市,港府官員提醒風暴還未到,那邊箱國際著名投資者George Soros則大唱反調,認為市場最恐慌的時期有很大機會已經過去,美股昨天大幅上升九百多點,重上九千點水平,歐洲及亞洲多國股市亦回穩上升。


 


對像我這樣的「蚊型」投資者,最多都只係可以搵到餐茶錢,大跌市就無錢入,而且亦無胆入,大升時就只能望「圖」(股市升幅圖)輕嘆,大錢就唔到我賺,至於手持的基金和MPF戶口就更不知何時重見天日,我想還是暫時把它忘記吧!!


 


這樣看來像過山車般的大上大落對我並無什麼影响,極其量都只是少了個賺點點零用錢的機會,本來我是一點担心也沒有,但是近個多星期無間斷的報章新聞、社評等,實在被嚇得慌亂起來,什麼「飲食業將會踏入冰河時期」、「失業率回升至2004年水平」、「全球大蕭條」、「結婚新人慳得三百得三百」、「經濟比沙士時更差」


 

聽到的全是負面的消息,香港才步出10年的經濟黑暗時期,被亞洲金融風暴和沙士打得半死,稍為復甦還不到2年,現在還跑來一個全球經濟大衰退,真係唔到你唔驚。原本的策略是淡淡定有錢淨,希望公司生意越做越好,盡快供完層樓,誰不知這些嚇人的消息卻不停出現,世外桃園冰島有可能成為破產國家、富國迪拜都話頂唔住真係令人無心機。以家唯有寄望生意可以持續穩步發展,同豬頭人比心機做野共渡這個時艱。

冷盤 --- 皮旦豆腐


 


最近傻仔敏愛上了煮野食,可能喜歡食的人會自然同時愛上煮,所以愛食懶做的我都肯認真花時間去做一道菜。


 


今日的手作是一道頭盤,這道菜是豬頭人的心頭好「皮旦伴豆腐」,製作過程很簡單,不需十分鐘便可完成,簡單而美味。


 


 



 


材料:


百福蒸煮豆腐 (一盒)


皮旦 (兩)


 


 


 


 


汁料:


李錦記甜豉油 (可分多次使用)


麻油 (數滴,視乎個人口味)


沙糖 (少量)


 


 


(1) 用滾水把豆腐略為浸泡,之後切件、排好備用。


(2) 皮旦去殼後切粒 (可依個人喜好切件)


(3) 放進雪櫃冷凍。


(4) 把甜豉油、麻油及沙糖拌勻。


(5) 吃時把汁料淋於豆腐及皮旦上。


 


 


 


天生天養

近年社會上的青少年問題越見繁多及嚴重,包括童黨問題、濫用藥物、毒品,輕有傷人、行劫,重則甚至是糾黨殺人。年紀輕輕居然夠胆以殘酷不仁的方法去殺人,為的可能是一時之氣或是尋開心,真是聞者心寒。


 


造成這些問題的本因是什麼,是因為社會的氣氛?是因為人性已逐漸變質?還是如人們所說的世界將亡,道德倫亡?


 


筲箕灣愛東邨發生9歲女童偷竊糖果案件,揭露5 6 15歲姊妹被獨留家中,離港多天的父母在兩天後終抱着3 歲幼子返家,其後立即趕往會見社工,事後涉嫌虐兒被捕。涉事父親今年78 歲,其妻則45 歲,一家八口靠綜援過活,因鄉間近日有親友病危,故夫婦抱同幼子返鄉,累及5 名女兒無人照顧而惹禍。


 


78人生的晚年,老來得子本應是一件高興的事,不過我所指的是假如當事人是一名富有的人,如案中的6名子女的父親,人到晚年,無收入無積蓄,卻生下一大堆,一心諗著靠綜援養起一家。連生5名女孩,我想他是要「追仔」吧,生到第6終給他如願,珍而重之著他的香爐躉、金菠蘿,至於另外5名的骨肉,看來只能夠靠自己。


 

孩子從少就乏人照顧,家庭應有的溫暖得不到,小小年紀又不懂分對錯黑白,稍有偏差便很易誤入歧途,這些家庭問題便是引起現今青少年問題的其一原因。

傻仔敏之可愛的家 (二)


豬頭人的'機器組合'


 掛住上網 ^-^


圓型玻璃餐桌


 飯廳燈


 調味瓶



 電磁爐


傻仔敏之可愛的家 (一)

記得還是小學生的時候,在音 樂課裏 老師曾敎過一首歌,那首歌的旋律至今仍清楚記得,這首歌的名字是『可愛的家』。


 


只要踏進這個家,便覺天倫愛可嘉,
彼此相體恤語中多關注,愁悶一概拋下,


可愛是這一個家,愉快溫情滿一家,
主恩比春暉暖於心窩裡,寒夜不會懼怕,
有勉勵,沒責罵,不見衝突不吵架,


沒疑慮,沒埋怨,互愛真誠不虛假,
溫暖是這一個家,互勉關懷最可嘉,
縱使多委屈踏進家中去,愁盡解怨盡化。


 


經過多個月的時間,屬於我的家終於大功告成,父親大人常說「一頭家的建立和維持極不容易」,在這段日子裏,我深切體會到他這番說話的含意。除了金錢上的付出外,還要為家貫注心血和精神,而且是需要家裏的每一個人同時付出,缺一不可。


 


每一個人均是一個個體,每一個人都有著自己的感覺和想法,在這段時間裏,我和豬頭人因為不同的著眼點,所以亦產生過不少磨擦,但我們亦明白到大家都只是想事情變得更好,只要加以協調和溶合,我想總會達成一致。


 


我們由最初一間空洞的屋子,漸砌成一個屬於我們的家,這裏的點滴都有著我們付出的心血,希望我們都會一直珍惜這個「可愛的家」。


 大門的'菇時'


 門內的麥0麥


 放到80對鞋的鞋櫃



 don don相架


 大象抹手紙筒(超好用!)


 春田花花同學毛巾掛勾



全屋至喜愛的大床...比亞傻同亞呆霸左~ ~



為傻仔敏而設的20吋電視機(仔)


 內藏傻仔敏寶物的化妝枱


 超閃的房燈


 房門外


 衣櫃


 書房燈


 豬頭人的私人空間


 勁吸水的吸濕機



Human Touch對對杯


 芝士老鼠紙巾座


 型格時鐘



占美送的邪留丸組合~ ~


 


待續....


救?不救?


金融危機席捲全球,多個金融機構正面對前所未有的困境,像我這樣閒時都有作點小投資的小市民,大概都只有望紙(股票)輕嘆,如今可以做到得就只有做好份工,別再期望有「額外收入」。


一直經常力數中國干預經濟市場的美國總統布殊都鞋口鞋面走出來,表示心情非常沉重,為了維持市場的穩定,政府迫不得以要入市干預,拿出一大舊錢去救市。打仗打到荷包穿窿的美國,現在還要應付金融市場的「世紀巨氹」,我想新任總統一上場便要日夜動腦如何去解決這個被經濟學家稱為大衰退的問題。


政府話目前是「不能不救」的局面,同時亦有些反對聲音,認為寧以「一刀切」的方式,忍痛除去那些毒瘤,免得問題越變越大。的確,現時確是陷於進退兩難的局面,救又驚力有不逮,救不了那麼多,而且越陷越深;不救又怕會一直尋底,無法重見天日,上次的亞洲金融風暴,悲慘極還有歐美市場撐著,但今輪來的是「全球金融海嘯」,想不到會倒閉的跨國集團都開門大吉,難怪人心惶惶。


在這荒亂時刻,有些人日夜想著前路;有些人卻先快後懼,保險業巨擘美國國際集團(AIG)獲政府破天荒八百五十億美元 援助後,沒隔幾天,主管們紛紛前往消費昂貴的加州海灘放鬆心情。


眾議院就華爾街紓困案危機舉行聽證會的第二天,民主黨 議員華克斯曼告訴政府改革暨監督委員會,從收據可以看出,AIG主管在這個太平洋度假勝地花費超過四十四萬美元。


他說,這些支出包括每晚要價約在四百二十五到一千兩百美元之間、總額近二十萬美元的旅館費用,十五萬美元以上的餐點費,以及兩萬三千美元的SPA費用。華克斯曼表示:「美國老百姓手頭困難,快要失業、失去房子或是快負擔不起健保,我們要問問,這種事合不合理。」


不合理的事情實在是太多,投資金融市場算是一種投機活動,無可能話輸打贏要,一間公司經營不善,無可能要政府和納稅人去代為承擔。正如雷曼的投資者,居然高呼要由政府包底,用腦諗下都知合理啦!!


北海道紅豆牛奶刨冰


 


暫時無法去日本旅行,只能靠食物減輕內心的思念,在元氣壽司點了一客飯後甜品『北海道紅豆牛奶刨冰』!!


 


這碗刨冰硬如石頭,豬頭人用鐵匙使勁地鋤,也未能動它分毫,望著面前我超硬刨冰,我們唯一可以的只有等等它溶化。3分鐘過後,它終於稍為軟了一點點,我即時動手,輕輕的刨開面層的紅豆,細細粒的紅豆卻十分香甜,沾滿了甜牛奶的刨冰更是令人喜愛。


 


香甜的味道在口腔內徘徊著,很想參加北海道的雪祭;很想去看看滿山皆是的薫衣草


一個人的童話


現今社會什麼都講求效率,單看『快餐文化』如此盛行便可知一二,大家都不願付出大多時間和心機,總希望付出少少、回報多多,心靈漸漸的封閉起來。


最近日本推出了以女性為對象的網上戀愛遊戲,女會員可在網上與貌美男生談一場「虛擬初戀」。遊戲中有4名男生供選擇,女會員要多與他們談天交往才能「贏得美男歸」。這個名叫Webkare(日語意思即網絡男友)的網站,甫推出即大受歡迎,僅啟動5天,就吸引了逾萬名會員註冊。


為勾起會員「青澀的初戀感覺」,整個虛擬環境設定在某所中學校園裏。女會員可以從4名卡通風格的男角中,選一人作為「網上男朋友」,在校園內談情說愛。4個男生各有特色,包括高材生型、陽光型、壞男孩型和教師型。這些虛擬男友由多名男聲優配音,用家如果想和「男友」增進感情,就要多登入該網,然後通過對話和其他虛擬活動,來令「愛情度」增加。


女會員與虛擬男友的交往模式,存在一定限制,例如你不能對他打字「暢所欲言」,只能在有限的選項中,點擊你想說的話來和他交流。當「愛情度」增加後,重要劇情便會發生。這些重要時刻將會被系統存儲在相冊中,會員可以隨時進入「回憶欄」回味和欣賞。玩家可以選擇當一個用情專一的好女友,又或者做「花花公主」,一次過擄獲4名男主角的心。


對於這種「虛擬戀愛」,我有著很多摸不著頭腦的地方,為什麼我要去得到一個「不存在的人」的心,戀愛應是一種互動的感情關係,兩人同時會在這段感情裏付出,但在這個網上虛擬男友的身上,我實在看不到那來被愛的感覺。活生生的人居然要依靠這種方式去追求冷冰冰的慰藉,真是令人不禁唏噓,實在分不清寂寞冰冷還是這個不存在的人較冰冷


忽然腦海啍著一首歌『一個人的童話』。


神像跌踤了 仍然是碎石吧


人魚著陸後 大概得泡沫吧


那陣時 還沒有戀愛過


才無知到真的信吧


誰亦不吻我 回頭又再睡吧


原型未敗露 就再等午夜吧


要是誰還是說不愛我


難求魔鏡解答嗎


 


演出一場一人的童話


不必一路一直等候他


沒戀愛出現不用生活嗎


無緣騎上白馬會自行歸家


苦戀不一定是浪漫 不必欺騙人


孤單不一定是寂寞 掛少一個人


花一生追逐動地驚天 真的太苦心


從沒王子愛惜都要做人


 


一開始總是幸運地 識到這個人


到結尾總是順利地 安穩過一生


但其實真實命運 很少寫得這麼吸引


如若童話永不變真 給趕出糖果屋


擠不上南瓜車 揭開了紅帽子


沉睡了等誰熱吻


 


還未到我試 球鞋亦著住吧


仍然沒艷遇 木偶都抱住吧


我暫時還沒有急切到


求其找隻青蛙吻吧


 


無論龜與兔 能全部到達吧


巫婆日夜煉 煉製出快樂吧


要夢遊無論置身那裡


隨時可以出發嗎


 


演出一場一人的童話


不必一路一直等候他


沒戀愛出現不用生活嗎


無緣騎上白馬會自行歸家


苦戀不一定是浪漫 不必欺騙人


孤單不一定是寂寞 掛少一個人


聽得多穿鑿附會真的不該太天真


從沒王子愛惜都要做人


 


一開始總是幸運地 識到這個人


到結尾總是順利地 安穩過一生


但其實真實命運很少寫得這麼吸引


如若童話永不變真 給趕出糖果屋


擠不上南瓜車 揭開了紅帽子


還未算輸別激憤


 


小心有牙 (Teeth)


這套創新題材的Cult片,在上映時已引起我的注意,不過卻錯過了在戲院上映的時間,所以一出影碟,我便租借回家觀賞。


在個多小時裏,看到多幕血肉橫飛的場面,不過大多是驚嚇不足,搞笑有餘,多位「受害男士」的表現十分出色,他們的痛苦、惶恐表情就如真的設身其中一樣,看到他們力竭聲嘶的叫喊著,不禁笑了出來,怪不得豬頭人說這電影是「大女人主義」的產物。


片中的內容荒誕離奇,但是到底是否真的有這些「牙」的存在?翻查網上的資料,有牙陰道英文係Vagina Dentata,在不少傳說中也有不是關於這個題目,至於當中的真實性,就實在無從稽考。


嘉樂冰廳 Gala Cafe


 


近日積極發掘荃灣區的美食,在開飯喇見到有一間冰室排名高居排行榜榜首,於是便往一試,在烈日當空下,我仍堅持努力地尋找這一間「嘉樂冰廳 Gala Cafe」。


 


人生路不熟的我,好不容易終於也到了,但此時卻發現在冰室外排了一條長長的人龍,這時的時間是下午2時,才剛過了午市下午茶又太早,想不到會那麼多人,由於店子是位於街市內,加上天氣悶熱,雖然真的很想試試這兒是否如食評所說的平、靚、正,但我實在無法忍受這樣辛苦而又漫長的等待,所以最後還是放棄了。


 


大家都知道傻仔敏對某些事情的執著,很多時候都是「不到黃河心不死」,在食方面更為甚,如果想吃的又吃不到的話,心頭的那份牽掛就會日益增加。由那天起,日日夜夜在豬頭人的耳邊纏繞著,當然,他是無法敵過我的煩音,所以我們又再去碰碰運氣。


 


今次我們經過分析後,選時在下午的4時半前往,原因是避開了早、午市,連下午茶也差不多到了尾聲的時段,晚餐又略為早了點,大概這時間的人流應該最少。想不到這店子的繁忙時段是無法估計,4時多還是人頭湧湧,但我今次堅決不會在錯過,等了又等等了差不多25分鐘,終於有位。



 


狹小的座位當然不會有舒適可言,還是把注意力集中在食物方面吧!先來一客「咸牛肉旦治」,人生中從未見過一份成尺厚的旦治,旦香四溢加上點咸牛肉,雖然只是十分普通的三文治,但十足的用料增添了不少分數。


 



 



 


口乾乾豬頭人來一杯「鮮奶紅豆冰」,而我則點了杯「鮮檸梳打」,一喝下隨之而來是一股透心涼的感覺,一大杯才$14-,真是物超所值。


 


接著是我點選的「牛腩併雲吞河」,濃濃的腩汁把河粉都染上了色,牛腩入口香軟非常,又腍又入味,雲吞剛好一口一隻,內藏的虾肉十分爽脆,如此美味的雙併才賣$21-,真係無得頂~ ~


 



 


好野食當然唔可以比佢停,我再來一客「鹵水雞翼」,每隻雞翼都十分juicy,想不到鹵水雞翼配上泰式雞醬是如此美味,一口氣便吃下了3大隻。


 


看見鄰桌的「鹵水豆腐」,一下子又被吸引了,所以飽了八成的我,還是忍不住又點了一客,可能是肚子太飽的關係,所以吃上來並不覺很特別,但是還算是入味的。