今天到太子珠寶購物，may姐有見傻仔敏和豬頭人快要結婚，送了一個精美的手飾盒給我們，那粉紅色調實叫人喜愛。
回到家中…傻仔敏急不及待拆開盒子，盒中有不同的間格，可以擺放頸飾、介子、耳環…傻仔敏向豬頭人說「這是我的小寶盒…如果能儲滿它就好了」，豬頭人回應道「慢慢儲囉，逐樣逐樣買…好快就齊」。
哈哈…豬頭人總是那事情看得如此簡單容易，和他一起真好，他總能減去傻仔敏先天性的多愁和悲觀。他總是笑著的面對事情，總是為我添上歡笑，能有此良伴，傻仔敏心中的小寶盒早已滿滿的了。
我們的結婚介子
好開心呀~估唔到對結婚介子會甘快攞到手，Cartier的紅色招牌小盒子，真是能讓人感染著幸福和快樂的感覺，傻仔敏只想飛快回家…打開手上的小寶盒。
指環內的文字刻劃得十分精美，斜體字的感覺很優雅(哈…在傻仔敏眼中盡是優點)，戴上手後…很貼身，有紀念價值外，還非常fashionable，證明真是選得太好~~
傻仔敏大戰「王老虎」
傻仔敏愛嘆茶食點心，虾餃、燒賣、煎蘿蔔糕總是不能缺少，人多飲茶的好處是可以多點些不同的點心，那麼咸水角、炸魷魚、餐包、腸粉、牛栢葉…樣樣都可以吃勻。
鴻星酒家是其中一間傻仔敏的心頭好，貪其出品穩定。除了平日點開的點心，今天選點有新意的，一道名為「王老虎」的咸點。
「王老虎」一上枱…賣相真是十分吸引，製作十分精美，真不忍心咬下去，「王老虎」內有虾和豬肉等，味道不錯，只是皮過厚，沒辦法…皮不厚怎製得成「老虎」。
論美味當然不及傳統的點心，但創意的心思都值得一讚~
芒果芝士旦糕
最近芒果時令美味，傻仔敏隨手試試弄個芒果芝士旦糕，想不到效果還算不錯，是次的成功增加了信心，決定日後會整多些不同的款式。
材料:
忌廉芝士一盒(卡夫牌)
消化餅(6片)
芒果味啫喱粉(1盒)
芒果(1個)
砂糖(適量)
香油(適量)
魚膠粉(適量)
牛油(適量)
做法:
餅底(底層):
(1) 消化餅弄碎，加入牛油拌勻，倒入餅模內壓成餅底
忌廉芝士層(中間)
(2) 忌廉芝士取出解凍
(3) 忌廉芝士拌至幼滑狀
(4) 魚膠粉加入熱水
(5) 把糖加入(3)，再加入熱水拌勻
(6) 把(4)加入(5)並倒入餅模內
(7) (6)放涼後冷藏
芒果啫喱(頂層):
(8) 芒果切成條狀備用
(9) 魚膠粉加入熱水
(10)芒果啫喱粉以小量熱水拌勻後加入(9)
(11)加入凍水到(10)內
合體~
(12)把芒果放置在已冷凍的忌廉芝士層上
(13)把芒果啫喱液倒進餅模內(注意慢慢倒入，免影響忌廉芝士層)
(14)冷凍後完成
雖然係好簡單，但係味道真係唔錯，豬頭人和父/母親大人吃過也讚好!
MUA訂定篇
今天相約了妹妹到荃灣的Christy Wong試妝，Christy給我第一個的感覺是很nice和開心…正如傻仔敏一直所言，希望參與婚禮其中的人都是開心的，我總相信人物之間都會有磁場存在，所以期望參與其中的人都能懷著開心的心情。
傻仔敏對妝容的要求很簡單，就係清新，唔需要誇…簡潔就可以了。Christy首先細心的為我化上眼妝，傻仔敏的眼睛很敏感啊，不一會眼淚就不停流，妹妹也笑說不用喊得那麼厲害吧!!
Christy真的很快手，不經不覺就換了6個髮型，當中傻仔敏喜歡較為簡單的，反而妹妹卻說過份簡單會失色。
由於豬頭人未眼過「成品」，所以要先給他過目才能決定。當他看過照片後，都說有部份太誇張，好像賀台慶和狄波拉…哈哈…形容語真豐富。
不過他說妝是化得不錯，起碼還認得出是傻仔敏，所以只要髮型選些簡單的便可，所以最後都選定了Christy。
IS BRIDAL WORKSHOP
總所周知，傻仔敏的性格相當急躁，最怕事情沒完沒了，拖泥帶水，加上怕麻煩…再加上懶…當樣樣加加埋埋之後，形成左婚禮所需基本上一睇就好的情況。
正如禮服方面，眼見blog友們個個星期行遍港九，大大話話行十間八間…傻仔敏真係懶到出汁，基本上只係在網上參考人家的戰績，十個有七個話好的…大概也不會太差吧!!
除了cocoon之外，傻仔敏還選了IS BRIDAL WORKSHOP，同樣是一試即中。傻仔敏十分鍾情婚紗的款式，經豬頭人同意後，所以便各店選了一件婚紗。
IS BRIDAL WORKSHOP選的那件很飄逸…一眼看上就喜歡，傻仔敏選的那件是雜誌廣告刊登的…看來我的眼光真不錯吧!!
EG則選了一件粉紅色的，用來送客也不錯!!
傻仔敏和豬頭人同時看上了一件很漂亮的EG，但應該要很瘦才能穿很上…由於有轉款機會，所以待修身成功才再決定吧!!
同日豬頭人都試了禮服，嘩…很稱身啊!!看來也不需代餐大行動吧!!
2011年3月日本東北一期一會之旅(後記3)
和豬頭人渡過了那麼多個年頭，開心或失落，笑與淚，今次我們還一同經歷了這場大地震。
問我身在日本怕不怕??告訴你…傻仔敏只有點點不安，除了行那鐵橋和看到災民的報道有想哭之外，我沒有一刻因担心處境而想哭，因為豬頭人確是令我十分安心。只要是跟著他，我就不怕。
從前說得有多愛、有多重要，但今次經歷這數天的磨難，傻仔敏真是可以唱一句「世界將我包圍 誓死都一齊」。
能夠認識到一個在危難之中也能給予自己安心的人，真是很幸運，雖然這次婚前旅行泡湯，但亦讓我更明白和珍惜眼前這個人，一個可以攜手到老的人。
「Miracle Flower Shop 以勒花園」之已預訂
眼見婚禮已預備項目仍是寥寥可數，傻仔敏真的要趁早訂立清楚的方向和目標，今個星期便跑遍中、上環及灣仔，短短兩三天便做了很多事情，其中一環便是花球。
結婚…當然不能缺少花球這一項，傻仔敏事先已在blog上找尋了不少評語和資料，很多新娘都推介「Miracle Flower Shop 以勒花園」，說其品質及服務也是高質素。
要約見Miracle Flower Shop面談並不易，幸好傻仔敏剛巧在星期二放假，所以才較易約見。花店負責人亞yen是個很開朗的女孩，面談全程她都面帶笑容，談起有趣的更會笑個不停，而且非常細心向我們講解。傻仔敏總是喜歡由開心的人去處理婚禮的事情，就像亞yen般…那花球也像能感染到歡樂吧!!
經過約半小時的講解，我們便訂上package B，$1788-有一個新娘花球、2個新郎襟花、一份頭花和12個襟花。傻仔敏現會先挑選和留意花球的款式，希望到時會有一個屬於傻仔敏的靚靚花球吧!
奇怪社會現象之「雞蛋仔伯伯」
真是很奇怪，奇怪社會上離奇現象，奇怪著到底是非到底有誰定。就最近「雞蛋仔伯伯」事件為例，引發起傻仔敏對社會上的批判和對錯是非作出一些個人思考。
網上就「雞蛋仔伯伯」事件作出激動聲援，全民力撐。很奇怪…隨街擺賣是不法行為，食環署檢控是合情合理的事，拉一次…再擺…再拉…又攞…甘咪再再拉囉，唔通拉過你一次…就可以免拉?!
街上擺賣會引起很多問題，人人推架車就話去賣，今日一個亞伯，明天一個亞婆，試問街頭上會出現什麼境況。報道上說「荃灣雞蛋仔檔檔主Eric昨早亦專程到信德街聲援吳伯。Eric自稱是吳伯的後輩，希望能幫助吳伯，他更送錢資助吳伯買材料砌車和交罰款…」這名檔主的敬老互助精神真值加許…但如果「雞蛋仔伯伯」的木頭車檔口响正佢果檔隔離，每底平佢2,3蚊。我想這名好心但要比租的檔主一定會第一個call食環署。
街頭擺賣…無食物牌照、無監管，如果有人食物中毒、如果果瓶石油氣/火水爆炸，全民又會走出黎話食環署無能，要求特首道歉下台。
根本現在社會上的觀念已完全扭曲，大家眼見一些事情，還未經思考就跟著人嘈，只要是反社會…就是道理。面對每天這些無理申訴，傻仔敏都被弄得糊塗，到底香港會變成怎樣、下一代會變成怎樣?不想再想下去…
2011年3月日本東北一期一會之旅(後記2)
出發前和豬頭人說…今次應該是結婚前最後一次旅行。
原本我們早就訂下了到松島拍婚紗照，但種種原因未能成事。
原本還把算到氣仙沼，但傻仔敏說那兒出名吃魚翅，太殘忍…我不吃，那就沒去了~
原本沒打算到最上川，但豬頭人被 蔡瀾 先生的一句「靚到好似水墨畫」所吸引，所以那天一早離開仙台到山形。
今次…每件點滴，加上來令傻仔敏和豬頭人避過了海嘯，種種…只能說句好運。能夠得到上天的眷顧，傻仔敏真是人存感恩，但這一次…讓我體回了幸福非必然。
水…並不是打開水喉就一定有；電灯不是會永遠給你光明；食物不是用錢一定能買得到；袋中有錢不代表你能解決所有問題…
我們真的是要珍惜，珍惜身邊人，珍惜地球上的資源。
