今晚的晚餐傻仔敏落足料，三餸匯聚，中式豬柳+菜莆炒旦+蒜蓉豆苗，食都豬頭人咀LUM LUM。
中式豬柳材料：
(1) 豬柳四件 (預先一晚以糖、鼓油、生粉、胡掓粉)
(2) 菠蘿 (四片)
(3) 青椒 (兩個)
(4) 醬汁 (山渣片、糖、醋、鹽、水及生粉)
菜莆炒旦材料：
(1) 雞旦 (3隻)
(2) 菜莆 (由於菜莆已夠咸, 所以不用加鹽)
蒜蓉炒豆苗材料：
(1) 豆苗
(2) 蒜蓉
(3) 蠔油
嚐鮮 @ 金凱鮮庭(Golden Pond)
今天興致勃勃的一行7人到北角晚膳，傻仔敏、豬頭人、豬頭人的媽媽、妹妹及妹夫，再加上ricky及kit，真是好熱鬧。
來到店子小小的「金凱鮮庭」，數數手指…店內大約可容12個人，那麼我們真是佔了大半部份。
今天的重點目標是海鮮，店內放著的大蟹吸引著傻仔敏的視線!!!
麵包蟹：$288/@，內裏可用爆膏來形容，橙紅色的膏真是鮮味無比，一啖一滋味，蟹膏出色，蟹肉也不賴，一邊拆蟹一邊享受其中。
翡翠螺：肉厚味鮮…傻仔敏記憶中從未試過那麼好味的螺，平日在酒店的自助餐因味道總是麻麻，故基本上是不會沾手的一道，今日得嚐鮮味，重新認識它。
蒜蓉包：充滿蒜蓉香，鬆軟好味。
琵琶虾：肉雖然不算多，但十分鮮味。
鮑魚伴花菇：$88/@，炆得軟滑，亦有鮑魚香味，合格。
蒜蓉蒸蟶子：夠大隻厚肉，用蒜蓉蒸是絶配。
焗生蠔：這道有點失色，因為蠔身過細，有點不夠喉的感覺。
埋單$295/@，唔算平，位置唔算好，坐得唔舒服，但食物搭夠~
鴻福堂 – 瑤柱鮑魚花菇雞湯
傻仔敏經常都說在職師奶唔易做，如何同時做好兩份工，真係一點都不易，傻仔敏盡可能都想放工後能親手弄頓晚餐，但是總有倦透的時候，都係要請幫手。
鴻福堂的湯包系列真是不錯的幫手，只需翻熱就能飲啖湯，今晚來一個「瑤柱鮑魚花菇雞湯」，味道確是不錯。
海南少爺 @ 沙田新城市廣場
今天來到沙田新城市廣場，久違了的地方，很多店子都變樣了，傻仔敏高興的很，因為很多新食店可以選擇。
傻仔敏不知由何時開始，愛上了海南雞飯，或是自沙巴的旅遊已愛上，今天碰上了「海南少爺」，單憑名字就選上了，大概這名字不會是賣西餐吧!
甫坐下，待應便奉上花茶和車厘茄小食，很有心思…記憶中從沒有吃過車厘茄作餐前小吃的。
黑蘿蔔糕：外表雖然唔好睇，但係食落甜甜辣辣，好惹味，傻仔敏獨吞三分二。
招牌海南雞飯：已$88這個價錢來說，可算抵食，有湯有飯有油菜仲有雞，油飯夠香，雞夠滑，但要彈的是少了新鮮雞的雞味，黑醬油亦夠濃。
馬來西亞炒面：微辣惹味，但份量極少，$78是偏貴。
肉骨茶：藥材味濃，但傻仔敏較為喜歡馬來西亞式帶胡椒味的。
埋單信用咭優惠有9折，$298-飯飽食醉~
月滿坊(FULL MOON) @ ELEMENTS
豬頭人被ELEMENTS的泊車優惠所吸引，加上由屋企去只需短短十至十五分鐘，故這成為了他的消閒熱點。
今天的下午茶選址在月滿坊(FULL MOON)，裝潢算是不錯，等帶位其間已有多名自遊行在拍照。
但看來裝飾只著重門口位置，入內即時變回平實，傻仔敏一向著眼的是食物，所以這點反而影响不大。
看看餐牌，原來是聯邦集團，當然價錢高上近倍。在選菜期間，只見待應間邊行邊把玩手機，有個還在挖耳孔…嘔心，看來還是要加強培訓(還要是基本的)~
生滾鮮牛肉粥($42)：牛肉被粉「嗱」得如粉團，全無肉味，在一般粥店的$13貨式還比它好~
雜錦撈面($68)：別說是豬頭人，就連傻仔敏都覺得份量過少，賣相亦差，牛腩過咸，雲吞又硬有雪味~
黃金义燒包($34)：上枱果然是金澄澄，心想$17/@的會有什麼乾坤，一口咬下...只感到滿口是油，接著是一肚子油，大概只是把一個隔了晚全沒义燒味的包拿去炸，劣評~
埋單食物連茶錢$189-，還奇怪全店落單收錢都是那位女待應，其他的好像只會傳菜…心知食物價錢會取決於地方，但說實在…這間高級版聯邦比平民版還要難吃得多…很多。
情人節禮物2012
早些日子，豬頭人在整理雜物時，找回在2008年情人節時送傻仔敏禮物所拍下的照片，在回憶中是多麼的美好，他問傻仔敏還是否記得這份禮物…當然吧~點點滴滴全印在心上，傻仔敏的記憶就是用在這些地方。
今年豬頭人的大禮，日夜隨身…傻仔敏又要高呼『愛你一萬年』。
回憶點:
http://blog.yahoo.com/manmankwan/articles/42182/date/200802
2008的禮物
美味 @ 魚米家
豬頭人的心水飯堂之一有「魚米家」，今晚我倆又來了一頓平、靚、正的美味晚餐~
傻仔敏的是魚家皇宴，包括了牛柳配魚湯米線+鎮江排骨+熱檸茶 ($68)，味道還不錯，但價錢是貴了點，單點一個相近的肥牛米線餐平近三分一。
豬頭人點了帶子旦白炒飯+麻辣豬紅(呵呵…其實係傻仔敏的)+熱奶茶 ($62)，這裏的炒面炒飯一向不錯，豬頭人大讚~
蠔油芥蘭 ($15)，份量超多，超價~~未見過甘大碟油菜~
埋單$145-，捧著肚子愉快的一餐~
豬頭人生日之年年有CREAM DOME
又到了豬頭人的生日，生日旦糕不可少，今年已經係連續第三年以COVA的CREAM DOME作生日旦糕，祝豬頭人的生意好似CREAM DOME的外型金金黃黃，賺到漲卜卜；事事圓滿，好似CREAM DOME甘圓碌碌；身體健康，好似CREAM DOME甘內外都靚LOOK LOOK；傻仔敏和豬頭人相親相愛，好似CREAM DOME又香又甜…如膠似漆，甜SWEET SWEET~
今次真係正 @ 正斗粥麵專家(Tasty Congee & Noodle Wantun Shop)
來到德福廣場，午餐吃什麼好??傻仔敏想吃粥面…但又不想吃池記，四處逛逛，原來有間「正斗粥麵專家(Tasty Congee & Noodle Wantun Shop)
」，但上次在黃埔的難食回憶仍猶新，豬頭人說…試多次~那好…就試多次吧~
(1) 豬頭人餓得慌，一坐下便先來一客迷你旦撻，甜甜的…滿是酥香，豬頭人大叫「好味」。($22)
(2) 窩旦牛肉粥 – 綿綿的…好吃過黃埔分店十倍，奇怪，為何相差那麼遠?!($42)
(3) 章魚雞粒蒸飯 – 很香又惹味…但對豬頭人來說，份量太小了($45)
(4) 豉油皇炒面 – 材料又平又簡單的一道，但要做得好，一點都不易，這兒得夠乾又不會過咸，絶對是皇牌，雖然貴了點…但…值得。($65)
幸好豬頭人的一句試多次，所以我們先沒有錯過這頓美食，有些時候…曾經碰過的釘子會成為心中的刺，但…其實只要是肯放開包袱，或許…會有一番新的體會，進門的一刻，以為是給予店子機會，但，最後其實對自己來說都是一個機會。
