豬頭人與傻仔敏

參加亞水及WING結婚的一夜，一對新人甜蜜極了，傻仔敏和豬頭人也沾上甜蜜合照一相~

什麼末日…手拉著手，什麼都不怕~

又到聖誕之職員聯歡

今日靚湯 @川貝海底椰煲鱷魚肉

天氣又凍又燥，這時候湯水真是不能少，所以傻仔敏最近經常弄一些湯和糖水，滋潤一下，今天就來一個又甜又滋潤的川貝海底椰煲鱷魚肉。

 

材料:

 

急凍鱷魚肉

川貝

海底椰

圓肉

紅蘿白

瘦肉

芒果糯米糍@許留山

傻仔敏十分鍾情糯米類食物，很久也沒嚐過芒果糯米糍了，今天碰巧經過，即時買了一盒回家品嚐。

 

甜甜的軟糯口感，真係叫人喜愛…傻仔敏邊吃邊立定決心，下次要自己整~~~

冬日暖笠笠 @ SALAD

天文台話今年的冬天會特別凍，一聽見個凍字…傻仔敏不禁皺眉，每早起來也是一場身心交戰吧!

 

旋姐這個惡魔，又傳來SALAD特價的消息，走一轉就買下皮褸(帶深紫色的，很喜歡啊)、毛毛褸(這個冬天的保暖必備)還有一條蠻有特色的牛仔褲。

 

歡天喜地的為戰利品拍張照，邊拍邊多謝豬頭人啊~

 

紅燒豆腐

今天突然想吃豆腐，怎煮…就弄一道紅燒豆腐吧~

 

材料

豆腐

冰糖

蠔油

麻油

 

就是炸的一環有點煩，又不想弄得一屋油煙，故改為煎，傻仔敏較為喜歡一點甜，故加上了冰糖，出來的效果也不錯吧。

 

釣魚派對~~

最近豬頭人對釣魚產生了興趣，在週末晚上的釣魚活動令他十分開心，傻仔敏最大的興趣是食，各取所好…他釣魚，我就負責弄些小食，一邊釣一邊吃。

 

今晚為大家準確了數款小食，包括啫喱糖、菠蘿腸仔、沙律、紅豆沙及手撕雞，雖然釣魚收據不多，但也是愉快的活動~~

齊心同工會

意大利香蒜鮮虾炒意粉

在北海道買下的意式香蒜意粉調味包終於上場，配上鮮虾和吞拿魚，又是一道簡單美味的晚餐~

 

材料:

 

意粉

鮮虾

吞拿魚 (罐頭)

意大利粉調味粉

鴛鴦焗飯 (白汁雞皇飯+鮮茄肉醬飯)

今天想自製一道焗飯，豬頭人愛茄汁，而傻仔敏則愛白汁，各有所愛…就麻煩一點，來個鴛鴦，大家都能同時滿足吧~~

 

材料:

 

白汁雞皇:

雞柳

青椒

磨菇

洋蔥

白汁磚

 

鮮茄肉醬:

牛肉碎

豬肉碎

番茄

雜香草

 

 

做好汁料後，淋上飯面後再灑上芝士碎放進焗爐焗8分鐘，賣相味道皆一流~~~自讚~~