街坊美食小店@美食之源

9/2/2014

今天一行6人到了葵芳覓食，選點是街坊小店美食之源，在店外看到又大又肥美的花甲，還未坐下便先落單，來一客籠仔蒸花甲。

上枱時已鮮味撲鼻，食都出沒有調味品，其實新鮮的...根本不需要添加什麼，直接的原味就是必勝法，啖啖鮮味肉厚爽甜，不禁一口接一口。

上湯豆苗的上湯稍為稠了些，而且有點老...

墨魚釀鮮魷: 以鮮魷包著墨魚滑，彈牙爽滑，炸得香口，再配上辣椒炸蒜，好吃。

咕嚕肉酸甜道適中，火喉亦夠，貨真價實得每件肉大得可分三口。

香蒜蒸勝瓜，勝瓜很嫩，清新得很，配上香蒜，配合得宜。碟底的粉絲更是盡吸精華，每口都是滋味。

黑椒蜜汁炒牛柳，當中的主角不是牛柳，因為薯仔更叫人著迷，熱騰騰的薯仔，沾上黑椒蜜汁，一舊接一舊，停不了口。

鑊氣十足，就是街坊小炒最叫人鍾情的原因。

火鍋串燒一應俱全@澳門仔

荃灣好像越來越多人，但正正因為依個原因，這兒的食店越開越多，競爭大的情況下，做到了汰弱留強，有質素的食店，才能生存下來。

在群雄聚集的三坡坊，雞煲開完一間又一間，今天選了的是澳門仔。

一坐下...二話不說先來一個豬扒包，新鮮熱辣，外脆香軟的豬仔包，夾著豬扒和洋蔥，香濃...豬扒沒有鬆肉粉，應有的肉質，油份滲在包上，難忘~~

傻仔敏這個孕媽媽，暫時要戒辣戒虾蟹，所以點了一隻的虫草花豬肚雞鍋，雞件分兩碟上，份量十足。放入湯中，煲至滾，熄火焗一分鐘，開蓋食得。雞肉又滑又嫩，只是大雞之故，略為肥了點。

湯底是精華所在，即時點了烏東和粉絲，盡吸當中精華，連湯一併吃，回味無窮。

燒茄子...大量蒜蓉鋪在茄子上，上枱時香氣四溢，爽甜茄子配上濃味蒜蓉，不一會便全進肚子去。

燒PIZZA菇以$48這價錢來說，最是貴了點，而且味道一般，醬料都全蓋了菇本身的味道，不值。

一輪火滾加濃味食物後，甜品是清新的原個椰青大菜糕，就像是一道清泉，把口腔和肚子都淨化了，不會有人工的甜味，就只是清清的...很好。

真正的小店@居盧

 

 

今天趁著一早要往產檢，不如就到最近網上人氣小店「居盧」趁趁熱鬧，看看是否名如其實。

店子充滿了中式的味道，但賣的卻是西式食物，玩味極重。全店只有三張桌子，頂盡都只能坐15人...真的是小店。

待應好像還未很清醒，是因為還是11時多...太早???他的耐性和禮貌都值得檢討檢討吧。

焗意式芝士煙肉吐司，離遠都聞都香味，滿滿的芝士鋪在面，很吸引，但吃落吐司很淰，濕濕的，焗得不夠時間。

吞拿魚鬆餅:充滿旦香，鬆餅配上吞拿魚同吃，與雪糕相比又是另一番滋味。

熱朱古力...本來傻仔敏是充滿期待的，因為我最想得到的...是那隻可愛小熊，誰不知上枱的那杯，我也搞不清牠是什麼來的，很失望~~~~心中大叫「回水...還我小熊」

豬頭人點的是小熊latte，到底師傅是否替更來的，他是臨時臨急躲在水吧看YT學拉花的嗎??!!為何和其他食評的那些差那麼遠~~~

耳聽三分假，眼看未為真，傻仔敏親身見過這兩隻小熊，我個人真是大失望呀!

傻仔敏的懷孕媽媽紀錄照@馬年新年24W

 

大年初一 --- 24W

 

 

年初二 --- 24W1D

 

 

 

年初三 --- 24W2D

為左食...你可以去到幾盡@咖啡弄

 

 

 

 

 

來自台灣的咖啡弄，當中最出名的是什麼??傻仔敏不用想太久...最出名的就是排隊。人就是這樣，不到黃河心不死，明知要排好耐好耐，但又真係好想好想試，點都會找方法說服自己...這是值得的。

 

 

心想平日中午，大概人人要上班，應該...應該人會少DD啩，但這個應該，並沒有出現在咖啡弄。一等...就等了3個多小時，這是傻仔敏繼在東京築地「壽司大」後，等得最久的一餐。

 

 

這是訓練耐性的好機會，幸好現在有智能手機，這一刻更覺是偉大的發明....等等等，終於由一操普通話的長髮待應領我們進內，那一刻的感覺...真有點像進入了仙境一般。

 

 

 

Oreo 沙冰，豬頭人說充滿了OREO的香味，不用擰不用LUM...都知道是OREO。

 

 

傻仔敏的是青檸梳打，簡單...但可以洗去剛才那數小時的悶氣。

 

 

總匯三文治很豐富，面包上塗了牛油，雞肉很嫩，芝士味濃，薯條很脆。

 

 

咖哩牛腩配法包，咖哩稍為水流流了點，而且不夠香濃不夠熱。

 

 

鮮果冰淇淋鬆餅，鬆餅又夠旦香又夠厚，香甜鬆軟外皮脆，配上冰淇淋，人間極品也。

 

可能是因為經過艱辛才得到手的...永遠是最叫人珍惜，所以每樣食物都覺得是水準以上，又或是因為等得太久，不能對自己說被揾笨，因為這是一件殘忍的事。所以...這一餐是值得的。除了美食，這裏的待應都好像特別好，有著台灣女性的嬌柔，講句說話都好像特別窩心似的....

破舊立新@T CAFÉ 1954

 

 

 

 

泰昌餅店在荃新天地開了一間CAFE，裝修到明亮整潔，所以今晚便選址在此享用晚餐。

 

 

凍朱古力有濃濃的朱古力味，很不錯，一飲而盡。

 

 

熱檸蜜很滋潤的感覺，微糖不涸喉。

 

 

蕃茄大虾意大利粉，虾肉爽鮮，意粉韌度剛好，很不錯。

 

 

芥末籽豬柳意大利飯，豬柳很鞋口，肉質又硬，反而意大利飯配上稠稠的汁料，很好吃，最終吃飯不吃肉~~~

 

 

新春期間，旦撻外賣6個$23.8，平過平時很多，牛油皮和酥皮覺3個，兩者都非常美味，加上優惠價，更覺物超所值。

馬年初三嘆靚茶@福臨門

馬年的大年初三，喜氣洋洋，當然要嘆番餐靚茶，傻仔敏年廿九想到了名人店「福臨門」，即刻打電話訂枱，居然仲訂到，所以非到不可。


待應們都很殷切，舒舒服服坐下嘆杯茶點餐，豬頭人指定要的义燒當然在列中。


义燒燒得很香，蜜味甜美，肉質又淰，說實在以$140來說，絶對合理。


芋頭酥十分鬆化，啖啖都要芋頭香，一點都不油膩，內藏的料配上芋頭...一流。


蜜汁义燒包，包皮香軟，涵料甜蜜香濃。


風味臘腸卷是傻仔敏久違了的一款點心，因為很多店子的都不好吃，但福臨門的完全令我愛上，臘腸不會太咸太肥，滿是甘香，配上包皮，身上的脂肪都忘記了。


香煎蘿白糕，內藏一絲絲的蘿白，混合了臘味香，如果能再煎燶一些會更好。


蟹皇蒸燒賣，肉和虾都爽口鮮味，但不算很特出。


金粟墨魚餅很重墨魚味，不會只是粉團，但三件中有一件很咸。


鳳凰千層糕，非常欣賞的奶王香，而且不過甜。


豆沙蘋葉角 ，以蘋果葉包著好像茶果的東西，糯米皮做得軟糯，而且滿是葉香，內裡的紅豆香而不過甜，啖啖都是紅豆的原味，十分有驚喜。


荷葉飯粒粒分明，是傻仔敏所愛的乾身(很多時候荷葉飯都有過濕的問題)，內裏的瑤柱很鮮味，每口飯都是荷香和鮮味。

滑NU NU豆腐花@亞玉豆腐花

大年初一，街頭小食開得有如盛放的年花般，各式其式，任君選擇。但對於傻仔敏這個孕媽媽來說，面對那些美食，為安全計...都只好暫時忍一忍口。


路經荃灣路德圍，只見一店子外排起長長的人龍，在香港人湊熱鬧的心態下，怎也要看過究景。原來大家都手持著一碗豆腐花，看上來真不錯，就來一個外賣宵夜吧。


傻仔敏點了一客熱豆腐花和客家糍粑，快快回家開餐。


熱豆腐花很滑很滑，滑得可直接SIR入肚，我點的只加了糖水，微甜的...但豆味稍為不足，如果想吃豆味濃的朋友，一定會得失望。


客家糍粑...這個綠葉，反而有驚喜，外皮煙UN又夠薄，內面的涵料更是不得了，非常香的花生和芝麻碎，滿滿的，又不太甜，啖啖滋味此中尋，值得ENCORE。