你相信愛情嗎?

『忠誠』…到底天下間有多少男人，可以做到對另一半忠誠。為什麼男人總是那麼多心，由古時的皇帝權貴開始，人人左擁右抱，對男人來說，這只是風流，大概從遠古開始，男人的劣根性已種下了。或者男人天性確是如此，有錢、窮光旦、靚仔、樣衰、有學識、文盲…統統都一樣，仿佛連他們自己也不能控制。

 

有位女性朋友，二十多歲，樣貌娟好，勤奮好學，有份穩定的工作，本已決定與同年的男友結婚，最後因男友染上性病而揭發他已北上尋歡大半年，北上尋歡的借口是工幹…天啊！那賤男利用了信任，對女孩子來說這是多大的打擊，偷食已經賤…仲要惹了病，怎可面對，被一個本想終生一起的人如此出賣。本來活活潑潑的女孩，辭去了工作，一下子消聲匿跡，她的消息只在友儕間留存著。的確，她可以的只是收藏自己，因為沒有人可以給到她治療，她只能靠自己從新振作。要多久才可撫平那道傷痕，我真的不知，作為朋友的我，做到的就只能祝福。

 

年青人的愛情經不起時間沖刷，那麼經歷了數十年的感情呢？！有一對夫婦，他們是在製衣廠內認識的，女的是名文員，男的是製衣領班。那時候他們真的是很窮，因為他倆的入息不多，加上各自家庭的担子也很重。那時候全廠的人，都以為女的會選廠長的兒子…但愛情與面包，女的選擇了愛情，選擇了窮丈夫。之後他倆夫婦離開了工廠，兩人隻身外闖，利用2年儲下的積畜，建立了一間製衣山寨廠。那段時間的確是苦，工作總是日以繼夜，但他們就是互相扶持的走。丈夫經常會說，最抱歉、內疚的是無能力和妻子拍婚紗照，連酒席也拿不出錢，但妻子就只是微笑不語。過了好些年，他們結束了山寨廠，把資金移往內地建立廠房，最後他們成功了，在香港一幢幢房子的買下，生活在富足之中。有了錢…錢可以帶來一切，但就是留不住丈夫，丈夫留在家的日子一天比一天少，作為妻子的怎可能會不知道枕邊人在外的風流賬，就算旁人告訢她她的丈夫在外養了個二十來歲的女子，她都是一直默然，她從沒一天為此吵鬧過，她就是沉默著，有人問過她…她就是說：「這裏是我們一同建立的家。」那男人真的有想過家嗎？有一天丈夫回家了，很久沒有回家吃飯了，那一頓飯他們無講過任何說話，飯後那丈夫對妻子說發現大家性格不合，要離婚了…那時妻子終於開口說話了，她望著他道：「難道你忘記了！我們不是盲婚啞嫁的…30年前，我們是自由戀愛而結合，30年後的今天…你說一句性格不合。你要走了…但到最後…你連分開的責任也留給我。」那天之後，妻子走了，30年的恩情煙消雲散，恩情，誰會記得呢？聽說那妻子不久之後得了重病走了，走的時候也不曾對其他人說一句，或者她想得到的只是丈夫的忠誠，而不是任何憐憫。

 

大家在報章上看見朱培慶的「逃生圖」都咧嘴而笑，但到底有沒有人見到仍要笑著為丈夫擋雨的朱太…她的心正在淌血。世界還有歷久不衰的愛情嗎？？或許還有吧！如何令自己仍對愛情抱有希望，我的方法很簡單，就是每當對愛情懷疑時，重讀一片「60歲的情書」，看到老公公老婆婆…就算過了那麼多年，但仍會感恩當天的相遇，從他們的情書上，令我可以再次相信愛。

發一發牢騷

根據我的經驗，說話不能積壓在心太久，因為儲存太久，人就會因此變得軟軟弱弱，「不吐不快」這是至理名言。有時候應該發發牢騷，牢騷發過了之後，就算問題解決不了，但心頭上的悶氣都會一下全消。

 

很想大聲的說，工作是你的、公司是你的…所有業務都是你的，由頭至尾，也不曾想過沾上光。早說過你可以選擇其他的工作，是你…路是你自已選的，你由選擇的一刻，就應該知道會辛苦…應該知道工作是永幹不完…應該知道成千上萬的事會湧過來。

 

沒有人迫過你選擇，當天你的所有承諾統統做不到，不要緊…因為我覺得我可以為你分擔的只有伴左伴右，但是我不能接受…不能接受無止境的精神緊張，那些一封接一封的信…到底你知道嚴重性嗎？？由一開始要解決的事…拖了一年有多了，還要拖多久，不要對我說你有一千件事要先解決，因為當你選擇的一刻，你就知道眼前要處理什麼問題。

 

好了…又是說這不是一、兩天可以完成的事，但這句已經是2個多月前的答案，我開始明白自己是煩人，因為連我自己都忍受不了，不用朝朝晚晚掛在口邊、不用天天提醒…因為所有東西都是你的、所以都是你選擇，不錯…我大概一早就應該樂得清閒。

小馬騮

 

早上醒來，很疲倦…好像怎樣睡也不夠似的，不過清一清腦袋，想起今天是星期五，好…同自己加加油，努力埋今天，迎接週六、日。在床上施展了一招「蜈蚣彈」彈去沖涼洗頭…

 

隨意換上一件襯衣(雖然今晚去酒店食飯)，爬了一碗清湯米，夾起額前留海，就提著手袋出門了。到達巴士站，仍是那群幾乎朝朝早都會碰面的上班族，人…每天都是這樣的過，等車…返工…食飯…放工…訓覺…起身…日日如是。

 

上了車，拿出MP3塞上耳朵，至怕在車上聽見別上大大聲講電話…講是非，坐在窗邊的位置，無焦點的望著窗外，車子停站…上客…落客。

 

到了隧道入口，車了太多，只好緩緩的向前，忽然被窗外的一群小東西吸引了我的視線，牠們是一群馬騮，有些是胖胖的、有些是小馬騮、有些馬騮媽媽抱著馬騮BB在胸前，牠們都在覓食。看見了牠們，明白了什麼是自由自在。不開心的情緒一下子不見了，為何要不開心…人總有自己的崗位，做好了自己就好了。

Pepper Lunch

平日豬頭人對Food Court係非常之抗拒，佢話坐得唔舒服又要食到趕頭趕命，所以佢如非必要，都唔會選擇在此用膳。

 

星期六下午時間，他忽然話去朗豪坊Food Court食午餐，我心裏覺得非常出奇，佢居然會提議去Food Court，十年難得一見…梗係跟住佢去啦！！

 

一去到Food Court，我們就積極搵位，依度人多過櫈，好不容易等了成20分鐘，仲要係搭枱先有位。豬頭人似乎一早已選定目標，佢諗都唔洗諗就去左--- Pepper Lunch ---既櫃位，我就坐响度邊等邊睇教點煮的「教育電視」。

 

Pepper Lunch標榜自己的「90秒出餐」效率，我一看著手錶，睇下係咪真係90秒，不過由點菜到攞得，經我的計時係差不多7分鐘，我諗90秒都只係宣傳招數吧！！

 

我們分別點了『三文魚炒飯$52』及『霜降牛扒$83』，三文魚炒飯一上枱，我已感受到由一瀨邦夫發明的鐵板發出的熱力，我不停炒動著我面前的飯，再加上那微辣的醬汁、香滑的三文魚、軟硬適中的日本米，味道確不錯。至於豬頭人的霜降牛扒，就確有點奇怪…怪在個鐵板既熱力同我個差好遠，好似無咩力水甘，我個就熱到”沙沙聲”…我好懷疑能否張牛肉煮熟。鐵板上的是生牛扒，肉色緋紅、脂肪分佈平均，豬頭人話煎香後肉質鬆軟無渣，肉汁豐盈，但芽菜太多…的確係多了點，就像一座芽菜山。

Pepper Lunch的價格在Food Court中屬於偏貴，還要全自助，老實講純粹係貪新鮮。雖然味道算是吸引，但真係好難慢慢細心品嚐囉，因為全程都會有大量人潮在圍觀住你食野..間唔中仲會聽到：「依！！我一陣要食依個」、「喎…佢個係咩黎」
、「佢個碟野係咪得牛肉」…實在不習慣給人圍觀著食飯，開始明白豬頭人不喜歡去Food Court的原因。

我想...

翻看了自己在2005年12月所寫的一篇小文章...記起原來自己有那些多'想',回想起來...忍不住笑了!!

 

我想…可以每晚都安然入睡，一直到鬧鐘响起。

我想…可以每天都開開心心，笑容永掛在面上。

我想…可以有人傾聽心底話，讓我一直說下去。

我想…可以環遊遨翔全世界，愛我的伴著身旁。

我想…可以遠離傷害我的人，使我可收起眼淚。

我想…可以令他愛我多一點，令我每刻都溫暖。

我想…可以世界和平和包容，每人之間存著愛。

我想…可以與他同悲及同喜，執子之手至永遠。

我想…可以愛的人身體健康，與我分享我一切。

我想…可以想我所想和所思，掌握自己的生命。

我想….我想…我想…我想…我有很多好想…….

是否我想的都可以達到，我想可能我的想太多了。

索女．喪屍．機關槍(Planet Terror)

索女．喪屍．機關槍(Planet Terror)]

 

個個都話係向Cult片至敬之作，集血腥、暴力、色情於一身，嘩…甘多原素共冶一爐，更係要去看過究竟。配合影片氣氛，夜媽媽跑到百老匯電影中心去。

 

電影帶著濃烈的70年代氣味，由歌曲、服飾、化妝，真的很像70年代，還有那些「喪屍」他們的造型和香港的那些低成本電影真係有得fight。

 

這部電影只算是搞鬼之作，談不上有什麼劇情，純粹係視覺上的刺激，那些突如其來的血肉場面係要幾多有幾多。

 

睇完離場，只係會令你伸個懶腰笑兩下…其他情節內容唔會有咩記憶，留低既反而係戲中的配樂。

我們只剩下5分鐘

科學家早前調校了「世界末日鐘」，距世界末日尚餘五分鐘，連霍金也出來對大家說要注意地球氣溫轉暖的危機，其實大家都知道不是危言聳聽，這回真的要想想方法。

 

美國前副總統Al Gore發起關注全球氣候暖化二十四小時馬拉松音樂會，於2007年7月7日 分別在八個國家舉行。音樂會在澳洲悉尼開始，之後陸續在日本、中國、南非、德國、英國、巴西和美國舉行。

 

世人似乎開始醒覺了，大家開始明白到全球暖化是迫在眉睫的問題。充滿智慧的Albert Einstein曾說：「I never think of the future. It comes soon enough」真的是很快，快到只剩5分鐘，面對地球氣溫一年比一年高，南北極的冰一日比一日的少，連Albert Einstein都錯了，因為我們不能不去想了。

 

現時的情況不再是「變暖」甘簡單，有些地方氣溫高達40多度，熱得會死人；因為地球不停升溫，可能只是每年平均上升1度，但這1度足以今南、北極冰山融化，大家知嗎？？如果冰山完全融化，除了會浸沒地球8成土地之外，更會令氣候完全失衡，所有水源都會受到污染。

 

地球已不斷提醒我們，它已到了危險期了，大家有留心它所說的嗎？那些美國的超級颱風、中國的暴雨水災、歐洲的持續熱浪、日本富士山的融雪…那些百年一見的天災，不是巧合…一切一切都是地球對我們的警告。

 

地球末日離我們真的不遠了，那時候…無論貧與富，住在木屋區或是半山豪宅…在公立醫院或是富豪醫院出世的…統統也逃不過。或許富豪們認為太空殖民星應可投入運作，要考慮的只是如何把名下的企業王國搬往太空…但是現在只剩下5分鐘吧！！原來有錢都無路可逃。

 

只剩五分鐘時間的世界，我們不需要【我不是膠袋】而是【我不用膠袋】，那些噴霧式用品、袋樽、發泡膠、電腦廢料…請大家減用至最低最低。請記著…地球是我們的家，亦是唯一、最後的家，大家同心協力，把握最後的時間，為我們的家盡一點力，但願我們仍有機會盡一點力。

虎膽龍威(Die Hard ) 1-3

之前看完第4集之後，對於動作片的興趣一下子提升了，可能當年年紀少，所以對頭3集基本上係無印象，加上豬頭人話之前3集都係經典電影，所以趁假日一日氣租了1-3集回家欣賞。

 

第一集係講Bruce Willis响聖誕前夕，甘啱去老婆公司搵佢，點知遇著一班專業大盜，公司上下連埋老婆幾百條人命响晒班賊手上，生命危在旦夕。單人匹馬、手上得支槍仔的Bruce Willis如何救人自救逃出生天？！

第一集的Bruce Willis當時正值壯年，但起身型反不及現時「大隻」，果真係薑越老越辣。另一點就係印證左人確實係要靠經驗成長的，第一集的幹探真係比較「豬」，而且手腳、大腦反應都不及往後的日子(第2-4集)的靈巧敏捷。

 

第二集又係聖誕節，又係老婆遇險。但係今集的Bruce Willis明顯醒目好多，一眼就睇得出邊個係有陰謀，而且應變能力都快左好多。

需然成套戲都係响機場拍晒，但都唔會覺得悶，反而好似同敵人困獸鬥，好緊湊添。最後老婆大人當然都可以安全降落，開開心心甘過聖誕。

 

黎到第三集，「不死幹探」已經響晒朵，但係成功帶黎既只有一個又一個的麻煩，老婆仔女都唔响自己身邊。所以令集佢老婆無再出現，但係佢終於唔洗孤獨作戰，因為多左各黑人戰友，雖然係又唔打得又唔睇得，但一人計短二人計長，仲好過下下得自己一個啦。

今集的戲情亦都係一貫的簡單直接，開場就黎個大爆炸展開序幕，搞完一大輪，原來都係為左「錢」，經過一輪生死血搏之後，當然係正義必勝啦！

 

雖然已經係十幾二十年前的戲，特技畫質都比現在落後，但是仍能帶給觀眾無限的感觀刺激！！

哈利波特─鳳凰會的密令(Harry Potter And The Order Of The Phoenix)

哈利波特─鳳凰會的密令(Harry Potter And The Order Of The Phoenix)

 

終於都黎到第五集，但到以家依然係萬眾期待。今集主角們的內心戲較多，可能係反映番現實，因為人大了…人與人之間會變得疏離，而且需要思考的事情比小時候多。正如今集裏Harry Potter都要面對此問題：同朋友之間的隔膜、對自己能力的疑問、社會的批評和壓力、初嘗被愛人出賣的感覺、還有最敬愛的Albus Dumbledore都對自己視而不見…。

 

一直以黎，响故事內Harry Potter的正義朋友實在係太多，雖然係無父無母，但係身邊總有無數的朋友常在支持自己。可能作者認為Harry應該是長大的時候了，所以今集他除要對待死敵Voldemont外，再加入賤爆衰人Dolores Umbridge，令Harry裏外受敵。

 

今集的劇情主要係講述Harry的心情及與朋友間的相處扶持較多，而且充滿了政治寓意，如果單純為睇特技、魔法而入場的觀眾，想必失望而回。雖然特技、魔法被淡化，但今集都有新野睇，包括有：Rubeus Hagrid的弟弟出場，原來佢弟弟身型仲龐大；靈氣少女Luna Lovegood，可能大家都誤解佢係怪人，但其實她是一個有情有義、心地善良的小女孩；Harry同Cho Chang的訂情一吻；Professor Snape的少年遭遇，真想不到現在冷若冰霜既佢，當年會比人”恰”到上心口；Sirius Black遇襲死亡。要講既野實在太多，如何將一本小說的內容全放到3小時的電影內，所以Sirius Black惟有死得甘快…

 

今集會出現Harry的回想片段，看到各人的舊模樣，方發覺時間過得真快，Harry (Daniel Radcliffe), Ron (Rupert Grint), Hermione (Emma Watson)已由小孩童變了青年。

 

總聽到有些人說：「Harry Potter這部作品很無聊」「人人識魔法…唔洗做啦！整支魔術捧咪得囉！」「點會有間好似Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry既學校y」「都唔知有咩好睇，金庸的作品好睇九萬倍」，最近仲有人控局作者J.K.Rowling教壞細路，令他們迷失心智。

其實我真係唔明，點解唔可以响現實世界存著一些幻想的空間，首先本人都認同 金庸 先生的作品很好，而且屬於文學的巨著，但是那些屠龍刀、倚天劍、絶世武功，不一樣同是天馬行空嗎??小孩總會長大，暫讓他們活在魔法的時空多一會，而且我總是覺得Harry Potter可讓失去了幻想的成年人重拾當天曾發白日夢的時光。Peter Pan的作者James Mathew Barrie曾說："Every time a child says 'I don't believe in fairies' there is a little fairy somewhere that falls down dead."我相信善良仁慈的神仙確實存在過，只是統統被人們謀殺了。

7週年紀念餐 --- Jimmy's Kitchen

 

Jimmy's Kitchen      

               

Kowloon Centre, 20 Ashley Road , TST, Kowloon . (Tel: 2376-0327)

 

傻仔敏同豬頭人的「7週年紀念晚餐」選址位於尖沙咀的Jimmy's Kitchen，之前上網見到這樣的環境、食物評價都好高，所以我對這餐可說滿懷期望。

 

我們比訂枱的原定時間(晚上8時)早到了20分鐘，只見這裡重門深鎖，我們還以為未開門，正當我們想推門之際，一位笑容滿臉的女待應已從餐廳內走出來歡迎我們，傻仔敏心裏暗自想…為何她知我們在外？！難道有CCTV？！

 

步進暗黃燈光的餐廳，待應引領我們到達靠窗邊的位置，這裏的客人不多，全店都彌漫著懷舊時光的味道。枱上擺放著黑椒、鹽樽、電動蜡燭、酒杯、餐巾，簡單而整備。菜譜上有很多款式，我們心大心細，都唔知揀那樣才好。

經過15分鐘的商討，我們終於選定了菜式：焗洋蔥湯($65)、牛尾湯($58)、Caesar Salad($150)、Grill Steak($290)、chicken in supreme (Kiev)($180)、橙汁($42/@)、炸雪糕($58)。

 

不一會待應送來一盤面包，選了法國面包、五穀包、烤提子包，味道不錯，配上香滑的牛油，變成一絶。

接下來得是焗洋蔥湯及牛尾湯，焗洋蔥湯面層鋪了一層焗至微金黃的芝士，下面則是吸收了洋蔥湯的法國包，真是十分好味。在六十年代，曾主演電影《蘇絲黃的世界》及《龍鳳配》的國際影星William Holden，是Jimmy's Kitchen的常客。一次在這裡用餐時，突然警鐘誤鳴，食客紛紛跑往街上躲避，直至眾人安全著陸之際，一侍應生赫然發現William Holden還拿著洋蔥湯在街上喝著，洋蔥湯的美味可想而知。牛尾湯雖然不是這裏的名菜，但仍喝得出了用心製作，想不到湯內那細小的小尾粒居然可以「牛」味十足。

 

喝完一碗靚湯後，呈上面前的是Caesar Salad，羅文生菜十分青綠，新鮮爽脆，配上芥末醬、蛋黃和橄欖油外，還有銀魚柳。銀魚柳的鹹香能令汁醬的味道更富層次，且也增加口感。不可不提的是面頭切片的Parmesan Cheese，真係無辦法相信薄紗般的芝士竟可香濃如此。

主菜正式登場：豬頭人品嚐的是Grill Steak，用上多種香料醃製的steak，肉味不但無比香料蓋過，反而令味道更多層次。千萬不要只顧那塊牛而忽略了伴碟的焗薯，因為這將會是你的損失。豬頭人話5成熟口感應會更佳…

 

傻仔敏經豬頭人的推介後，選擇的是俄羅斯名菜chicken in supreme (Kiev)，這款菜在香港可吃到的地方不多，一定要細味品嚐一下。chicken in supreme (Kiev)係利用雞脾肉製作，响雞肉中間放入一個蒜茸牛油汁，然後用牛油炸香。上枱時炸雞下鋪了一層薯蓉，當一切開雞件的時侯，內裏包含了蒜茸的牛油汁，立即湧了出來，傻仔敏看得目瞪口呆，不一會牛油汁已滲透入薯蓉及伴菜的紅蘿蔔及西蘭花內。炸雞雖經油炸，但仍保持鮮嫩，薯蓉吸收了牛油汁後…那美味…真是好味到不能形容。

 

完滿的一頓晚餐，甜品是不能缺少的，但是我們的肚子所剩餘空間不多，所以我們點了一客炸雪糕共同享用。待應送上一個表面是金黃色的脆球，看上去確是平平無奇，接著待應在球上倒了半杯Brandy，之後點火…估唔到「火勢」都幾大，傻仔敏唔等D火熄就經已動起叉去嚐味，火辣辣的外層十分香脆，與內層的Vanilla雪糕，原來Brandy同Vanilla係可以如此合襯，造成天創地設的組合。

我們在暗黃的燈光、寧靜的環境、美味的食物渡過了我們的紀念日，希望在往後的日子裏，我們都能一起共同分享、感受每事每物，只要身邊是他就行了。