美國救市救唔掂，好似一個無底深潭，打仗打到國庫空虛，都不知何時走出大衰退。個人認為是全世界頭號恐怖份子的George Walker Bush，這個大魔頭留下一個超大爛攤子就走左去。
接火捧的是被喻為「實現美國夢」的Barack Obama，雖然他的實力還未知，但他的確是一個奇蹟，還以為有色人作總統只會在劇集【24】中出現，誰估到真的會出現這一天，Barack Obama在競選中提到的一個字「Change」，希望他可以帶來轉變，可以把惡魔引起的戰爭平息。
美國政局有變，台灣今年亦出現了變天，貪得無厭的亞扁總統，卸任後由「台灣之子」變成「台灣之恥」，所貪醜聞越揭越多，最令人咋舌是他們「閉門一家親」，全家都貪。
馬英九上場，台灣接連出現風災、雨災再加貓空意外，腳頭實在麻麻，唯一寄望是馬總統可改善和中國的外交關係，共建兩岸和平。
2008年開初，百花齊放，大家都沉醉在這繁華的時代，企業盈利大幅上升，金股暢旺，打工仔不愁無工開，當人人都以為年尾出份大花紅時，誰不知在9月才發現全世界正出現「結構性危機」，到底何謂結構性??我實在不知道，只知因為一班借錢唔還錢、將層樓按完再按的美國人，觸發起金融風暴。
這次是比當年亞洲金融風暴更為強勁的風暴，事前我想沒人能料及這次的危機是那麼的大，一下子就吹倒很多大型企業，是風暴太強，還是根本已存在問題？
在美國有逾158年歷史的著名投資機構雷曼兄弟，是美國次按危機影響下需申請破產保護的最大型美國機構，雷曼的倒閉，觸動了全球的神經。香港經歷了十年的灰暗歲月，經濟才稍為好轉，誰不知又跑來一場被學者形容為「比沙士、亞洲金融風暴還要差的」金融海嘯。
雷曼事件才是序幕，嚇人消息一個接一個，記得差不多兩星期的無間斷壞消息放送，什麼AIA、美國頭號的投資銀行、冰島破產、美國金沙集團、東亞…全球一體化的最佳例證，就是誰也走不掉，各國股市骨牌式下挫，日日新聞都有「紅色的向下箭咀」，香港恆生指數在9月16日應聲下跌1052.29至18,300.61的2年低位，至10月27日更跌至10,676.29的4年半新低。
年頭的欣欣向榮，年尾的節節敗退，大家只想保住份工，「投資」兩個字…相信大部份人未來兩年聽見都怕怕。
2008年轉眼又過，今年是「悲喜交集」的一年，那份感覺就像是坐上一架極速過山車，心情時而高時而低，開心一秒，悲傷一秒，世事無常，人生無常。
2008年，是中國「悲喜交集」的一年，今年是中國紀念改革開放30周年、今年是中國實現百年奧運夢的一年、今年中國成功完成太空漫步，2008年…中國向全世界展現出潛藏著的實力，今年的光輝足以印證中國能在舉足世界。
今年是中國大喜之年，同時亦是大悲之年，先有大規模雪災、接著還有令人悲痛欲絶的四川大地震，2008年…中國所流的血很多，一場地震拆去了很多人的家、奪去了很多人的命，還記得那一刻，大家都哭了，每一個看到災區情境的人都哭了。
中國外交部長楊潔篪說：「當前，中國與世界的關係正在發生歷史性變化。」是的…在2008年，不論是喜是悲，中國所作的都震撼了世界，大家看到中國人背負著地震帶來的傷痛，但仍笑著去辦出令人讚嘆的奧運，這份堅強和勇敢感動了世界，世界開始真正注視到中國的存在。
日期：2008年12月20日 (星期六)
時間：下午4時30分
地點：又一城MCL
荒失失奇兵2 (Madagascar2)
上集講一班在動物園內食慣嘆慣的動物「荒失失」甘由紐約動物園走失，「無程程」流落到馬達加斯加，走到如此荒蕪之地，依班大少、千金先知「民間疾苦」，佢地諗盡計仔誓要重返樂土，企鵝兵團整好一部爛飛機，仲諗住今次實無死，點墜機急降非洲大草原。
本來成班動物以為自己係出類拔萃，點知原來係井底之蛙，笑大人個口，經過這趟尋根之旅，終令自己更了解自己和生命。
比起第一集，今集的笑料明顯較為失色，而且作為一套卡通片，片中的對白和行徑未免會教壞細路，大概它是想老弱通殺，細路入場之餘亦能吸引成年人吧！
不過值得一提是貫穿全場的理念，就係世界大同，「愛」係無國界，不論身份、背景、種族…只要是有愛，那怕對方只是一個木頭娃娃。願大家能見證愛的存在，願世界不再有無謂的紛爭，願有一天能看到大同，願你能找到所愛。
還有不到5天，便到2008年的聖誕節，今年的經濟衰退，大家都似乎提不起勁去迎聖誕。聖誕節是傻仔敏很喜愛的節日，不論是和愛侶在燈飾下把臂漫步，還是和朋友圍在一起談天說地，都是一種樂趣，而且聖誕節緊接下來就是新的一年，每年年尾都令人的情緒持續高漲。
今天途經Time Square，在門外廣場放置了Carrie Chau的筆下人物展覽，除了熟悉的『Leopard Black Sheep』外，還有『indigo child』，場內散發著的氣氛令人猶如置身在童畫故事中。
祝福大家有一個平安、愉快的聖誕節！
近日報紙上最叫人留意的新聞，除了布殊被人擲鞋和亞視管理層之羅生門外，定必數到那自命「才子」的倪震的風流新聞莫屬(風流還是下流就靠個人判斷！？)對於他人錯綜複雜的愛情故事並沒有太大興趣，反正就算我認為是賤男的…可能仍會有大把人搶著要。
整個星期不停重覆報道著，當中最「搶眼」的有人認為是女主角的個人艷照，但令我最深刻的反而是其中的兩句文字節錄，一句是女角網上的留言稱倪生作「倪震哥哥」，這句「哥哥」聽上實在令人毛骨悚然，可當父親的年紀…尊稱一聲叔叔也不為過罷；周慧敏所發的聲明中，一句「我沒有哭」，不單令我留下印象，還引起了我的思考。
共處了二十年…二十年…真是一段很長很長的時間，二十年的身邊人，早已如同親人般，雖然沒有白紙黑字的名分，但一段盟誓從來就不是建立在一張紙上，如果經過二十年的時間還無法確定的一段關係，我想這是最可悲的事。面對如此悲哀的事，如果 周 小姐真是誠如自己所言「我沒有哭」，那麼她真是個堅強、勇敢的人，很難想像被一個相親二十年所背叛、出賣的難過，但她卻可以「不哭」。
對於我這個易哭的人來說，「不哭」是一件難事，何況是人在傷心處？！當我想/要哭的時候，我不希望別人叫我不要哭，而我亦不喜歡勸人不要哭，因為『哭』是一種抒發、排解傷 感 情緒的良方。
成長中…眼淚總是少不免，成長、堅強是需要付出很多眼淚，今天之所以能「不哭」，是因為自己早就付出了無數的淚水和傷痛，就讓自己哭吧，人在傷心處自然會流淚，就讓眼淚洗去悲傷、就讓眼淚讓我們成長，眼睛給眼淚洗刷過後，可以把人生看得更加透徹。
日本出品的小食一向是十分吸引，今天在吉之島閒逛，正好碰上「日本美食節」，豬頭人對一盒北海道出產的『夕張蜜瓜朱古力』一見傾心，即時把它買下並興致勃勃要即時回家品嚐。
這盒朱古力除了外盒精美外，每顆朱古力的造型亦相當別緻，就像開邊的蜜瓜般，傻仔敏最怕味道太甜的朱古力，不過這款甜道剛好，清甜的蜜瓜味更是叫人喜愛。
傻仔敏對薯仔這食物一向十分鍾情，焗薯蓉、炸薯餅、薯條、焗薯皮、薯仔沙律…我都喜愛，而且薯仔這食材很易和其他食物配合，所以成為了我常吃的食物。
今天炮製的是「煎芝士牛肉薯餅伴鮮茄汁」，整了4大件，還不過20元，在這個經濟不境氣的時候，真是一個又能飽肚又美味的食物。
材料：
薯仔 (3個)
免冶牛肉 (我買了10元份量)
芝士碎 (半杯，可視乎個人喜好而定)
蕃茄 (2個)
生粉 (沾在薯餅表面之用)
調味料：
鹽 (適量)
胡椒粉 (少許)
牛油 (少許)
雞粉 (適量)
雜香草 (少許)
黑椒碎 (少許)
做法：
煎薯餅：
(1) 牛肉大火炒至半熟
(2) 先把薯仔切片，之後隔水蒸至熟透。
(3) 把已蒸熟的薯仔壓成蓉。
(4) 把調味料及牛肉伴入薯蓉內。
(5) 把薯蓉壓成塊狀後，表面沾上生粉。
(6) 以中火把薯餅煎成金黃色。
鮮茄汁：
(1) 蕃茄去皮。
(2) 把蕃茄壓爛。
(3) 以中火慢煮，其間可加入清水及糖。
(4) 把茄汁煮至合適濃度後即可。
星期六( 2008年12月6日 )，今天相約了中心的同事舉行開運派對，參加者包括占美、亞LI、小玲、臻臻同亞鄭，舉行地點就是位於我的小天地。
其實近日心情真的是很差，因為心裏面真的是不想和同組同事分開，很難得建立的關係和默契，彼此間的這份感情…對我來說，比升職加薪還重要得多。雖然心裏面很難過，但為免影响他/她們，所以我都盡力抑制自己的情緒。說實在…調動我總比他們好，只希望可以把對他們的影响減至最低，這是我唯一可以為這班好拍檔所做的。
這個派對已相約了一段日子，原本是因為我新居入伙，想請同事們來吃喝耍樂一下，拖拖拉拉…一直也沒成事，直至近日…大家接二連三出現了一些不快事，所以便把派對變成開運活動，希望藉此提昇一下各人的運氣。
今天什麼也不想，就和他/她們吃過痛快，將所有不快事全吃進肚子裏去！一早起來…懶洋洋的想再多睡一會，但想起還有很多東西未準備好，急急爬起床洗面刷牙，再泡了杯熱茶醒醒神。第一件事情是把屋子抹一遍，昨天才吸了塵，今天還是要多抹一次…真不明那些塵到底是從何處來的。
花了半個小時終於把清潔的工作完成，看一看時間…已差不多是11點，接下來要快快製作食物，第一款是「吞拿魚雞旦什果沙律」先把沙律的材料洗淨、切好，這些看來簡單的工夫就最花時間，而且沙律的脫水步驟一定要做得好，否則最後便會一灘水。
跟著的是「芝士免治牛肉焗薯蓉」，今次選了些巨型薯仔，所以烚的時間會較長。要數當中最花時間和心機的非「碗仔翅」莫屬，單單是把瘦肉撕成絲就花了我兩個多小時，但是這煲精心傑作因為亞鄭的擾亂而變得過稀。今次傻仔敏的「港式關東煮」載譽歸來，這次我精益求精…材料比上次義賣的更豐富，務求令大家喜歡。
在這個開運派對上，占美無程程飲醉酒，真係令人摸不著頭腦~可能大伙兒之中，心情最差的並不是我…起碼我還沒借酒消愁。大家邊食邊講，當然主要係講工作上的辛酸史…轉眼就已經係晚上的十一時，在派對上，我們都期望今次的開運派對可以見效，相約下次舉辦祝捷派對~ ~希望我們大家都可以開開心心的工作和生活。
後記：星期一大家都話派對那天食得好飽…我稱為『食出個運來』，不過在工作上，我還是煩得一頭煙~ 臻臻本來會有新到職的導師接替她手上的工作，不過那條瞀里返左一日之後…就消失左，電話都無個，看來她還是要靠自己頂著~出席派對的人之中，大概最好運的就是亞Li，因為佢啱啱放大假，甘啱個會議又改期，佢可以幸免…明天又是得我孤身作戰…對底又要應付些什麼~ ~嗚呼哀哉！！
傻仔敏很喜歡去茶樓飲茶，不過醉翁之意不在酒，重點當然係响點心度啦！！早茶對於我這種懶訓人來說，實在是不太適合，所以我和豬頭人多數都是選擇飲下午茶，慢慢食…傾下講下、睇下報紙食下點心，真是人生一大快事。
由於屋企附近有一間鴻星酒樓的關係，所以最近我們經常在此用膳，我和豬頭人最合拍的地方就是「食」，我們在飲食方面的愛惡、口味都非常相近，所以和他共膳真是一件樂事。
不一會我們便選好了喜愛的點心，虾餃、煎韮菜餃、豉油皇腸粉、鮮虾炸雲吞及金莎糯米磁，每款點心都精緻味美，叫人吃都開懷。
日期：2008年11月28日
時間：晚上7時30分
地點：朗豪坊UA
証人 (The Beast Stalker)
本來都無諗住會入場睇這套戲，誰不知豬頭人居然話去睇，我問佢係咪被宣傳片的一句「謝霆鋒十年磨鍊創鋒格」所吸引入場，誰不知他回一句「你鍾意謝霆鋒嘛！」傻仔敏失笑當場，呆呆的想著自己何時鍾意過？？
故事一開始就來一場搗破罪犯巢穴的情節，謝霆鋒大鬧下屬的一幕…看不出和以前的有什麼分別，他的戲總是令人感覺到有點浮誇。接下來是在宣傳片中重點推介的車禍戲，以慢鏡播放三車相撞的一幕，像真度極高…令人猶如身歷其境。
這場戲是全片最精彩的一幕，不過亦是唯一的一幕，接下來的劇情是不斷的追逐，而且內容十分空洞，各主角都無法表達內心的情感。張家輝的冷面殺手一角，談不上什麼突破；至於謝霆鋒…無論表情、語態和從前就是一模一樣，的確是「創鋒格」一貫的謝霆鋒；反之全片最搶境的非戲裏的小妹妹莫屬，可愛的她令人留下深刻的印像。
結局所說的是「一宗車禍，徹底改變了他們的一生。」但我卻覺得是「命中率比中六合彩還要高」，片後豬頭人終說出看此片的原因，真正為的是導演林超賢，可惜比起前作「野獸刑警」實是相差太遠吧！
中心又再次大執位，前路茫然…對於我這個經歷過無數變遷的人來說，早就已經見怪不怪，但是周邊的同事們死沉沉的，令整中心的氣氛就猶如潮濕的黃梅天般，這種感覺實是叫人難受。
這一種無奈、鬱結難抒的心情，使人無法提起精神，當我以為這星期會持續被這種感覺籠罩的時候，解藥突然出現了，因為你的一段劇情轉述，把我從這種情感之中抽出，眼前所謂的煩惱，都不過是芝麻小事。
你經常問我有什麼人生目標，我試過無數次仔細思考，一次又一次反覆的問過自己，但是每一次都得不出明確、實際的答案來，人不能沒有目標…這是既定的觀念，為證明自己是一個正常人，所以我很努力給自己目標，無論是短期、長期也好。
目標…最直接而又最能證明的就是工作方面，我以做好這份工作為目標，這目標雖不算遠大，但總好過沒有吧。我以為自己算是找到了，但昨天我終於知道了答案，我一直弄錯了…不知是弄錯還是自己不願承認，但是昨天答案出現在面前，當心情最差、最低落、最無助的時候，當我對目標失去信心的時候，你送上的劇情轉述，你知嗎??電話另一邊的我樂得幾乎所有不快都消失了。目標…應該是可以給人動力、是生命中最珍重的、目標可以令人失落的同時…亦能帶給無比的滿足和快樂，是會令人願意付出心血去換取的，我想…能令我有這些感覺得目標一直在我的身邊，讓我想了又想…一直找尋的目標就是你~
我這個人有著一種毛病，就是想得太多，我總是希望事情可在掌握之中、計劃之內，在踏出第一步前，我會考慮…考慮再三考盧，直至答案是『一定』。因為這種性格，因為必須求到『一定』，就令到自己總是無份踏出第一步，令自己的計劃變成空想。
在小時候就愛發夢，那時候腦袋裏有著很多的夢想，但人越大…夢想反而越少，因為不敢冒險的性格、因為不要令父母担心、因為欠缺了靈活，漸漸便走進了社會上既定的主流模式中，就像麥兜所形容如倒模般的人生模式，出世→讀書，不停的讀書…幼稚園，小學，初中，高中…成功的還會有大學、甚至博士、碩士→完成學業後，會求職→我們會努力上進，期望升職加薪→每天營營役役，用盡大半生的時間賺錢買樓、供樓→接著結婚、生仔，人生餘下的日子為頭家出心出力，為孩子搵奶粉錢…學費…沒完沒了，可能直到七、八十歲仍要為孩子担心，自己的夢想就只能長埋黃土下。
可能是太多無謂的顧慮，所以造成永遠都欠缺目標，有些時候很怕別人問我一些很長遠、全無頭緒的事情，一來我實在是茫無頭緒根本無法計劃，二來我這個人的顧慮就是太多，對長久而無法知道的結果的事，會令我不停想了又想…計劃又計劃…對我來說是一種長時間的折磨。
「到時先算」是我常掛在口邊的一句說話，會有人覺得我的態度是乾坐等運到，不知是別人無法體會我的感受還是我的能力真是太低，大家似乎都看不到我真是已經盡了力，我從沒有自我放棄，但是面對未可知的未來，太多的想法而精力卻有限，只會令自己困在苦惱中。
