近又吉列黑豚專賣店Kinmata Tonkatsu

今晚終於有機會到「近又」一嚐那兒的吉列豬，打正旗號賣吉列黑豚，入去之前真係有好大期望。見到滿是圖片的餐牌，勾起了在日本的超好味吉列豬。

 

最後我們點了一客二人晚餐($29X-)，首先上枱的是日式蕃茄，冰凍的蕃茄帶著酸甜的味道，是一道醒胃的前菜。接著的是近又沙律，沙律中有菜絲和玉子，混上酸酸的醬汁，剛好中和了帶點苦味的菜絲。

 

吉列南瓜十分香甜，外脆內香軟，還算不錯。加了$10把白飯轉為冷烏冬，但味道一般。麻醬凍豆腐小小的一件，一口便吃光。

 

主菜上枱，一盤吉列拼盤裏包含了：吉列廣島蠔(不夠熱和炸皮太厚)；吉列黑豚(完全不鬆綿，做不到傻仔敏稱為「化肉綿豬」的效果，和吉列專門店的相差九條街，更遑論和日本的那些相比)；吉列漢堡(比起打正旗號賣的黑豚出色，肉汁豐腴，只是肉味稍遜)；吉列茄子及蕃薯(不過不失，沒有驚喜水準)。

 

這餐最終一道是甜味，我和豬頭人都同點了柚子味雪糕，雪糕充滿了柚子的清甜味，間中又吃到一、兩絲柚子皮，點點的苦澀反而增加了味道的層次，要數到今天最出色的非這雪糕莫屬。