日本吉列專門店餐廳

27/4/2007 (星期五)

「美食盡在星期五」-- 今天黎到位於銅鑼灣世界貿易中心四樓的日本吉列專門店餐廳(Tonkichi Japanese Restaurant)。

未到7點，已有顧客陸陸續續到達，由於係不設訂位，所以好多人會趁早到來攞飛等位。由於要配合豬頭人的放工時間，所以我7時20先黎攞飛，我以為甘早應該無咩人啦，點知一去到…就已經見到門口有人潮，我的輪候編號係NO.220，但係只係叫到NO.195…心知不妙，睇黎起碼等一個鐘。

8時30分，終於都到我地喇。行個小巷，進入不算大的客廳，敞亮的玻璃，街外的夜景盡收眼簾。一坐下…我同豬頭人急不及待點野食，我們點了一客二人套餐，包括：一件豬手八、2件豬柳、2隻蠔、2隻大蝦、炸軟殼蟹、白飯、湯、鮮橙汁、菜絲、蘿白。

未上菜之前，我地先把芝麻磨碎，唔洗5分鐘，待應就禮貌地奉上炸軟殼蟹，炸得一D都唔油，非常好味；之後就送上多種調味料，有鹽、芥末、沙律醬、燒汁等；吉列雜錦盤終於上場，金黃色的外皮，令人垂涎三尺。第一時間夾了一隻蠔…蠔香多汁，超好味；豬頭人強力推介吉列豬柳，嘩…我諗唔到點解會稔成甘，好似棉花甘軟…又無渣，好似中左「無骨棉掌」甘；吉列大蝦十分爽脆；白飯…估唔到飯都可以甘好食，係有甜味既飯…連我都忍唔住食左半碗；麵豉湯清清的，無飲開的甘重味精；菜絲非常鮮甜，中和番D肥膩感。

依一餐食得非舒服，滿足甘離開。