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海逸酒店(Harbour Plaza)之亞主的幸福盛宴

20/11/2008


 



 


傻仔敏稱今晚的飯局為『亞主的幸福盛宴』,我們一行十二人選址在香港海逸酒店(Harbour Plaza)食自助餐,出席者有亞主、副主、占美、小Ling、亞Li、窿Sir、大蛇、老鄭、麥丸、中中、傻仔敏,仲有後尾搭枱的黑仔杰。


 


未夠六點半,我們便到達酒店,由於時間未到,所以唔可以入場住,碰巧有新人結婚,便走去睇下新娘靚唔靚最後答案係連占美都無興趣。行行企企終於入得場,奇怪在早我地成20分鐘出發的「運桔四人組(Li、大蛇、老鄭、麥丸)」仲未到,原來佢地廿蚊的士都唔坐,走去搭小巴,仲要落錯車結果行左差不多半個鐘,真係笑爆咀。


 



 


笑完一輪,係時候開餐喇,第一碟先來壽司,款式雖然不多但味道不錯。


 


接著是冷盤,生蠔(瘦瘦的,咸咸的貨式一般)、凍蟹腳(又是瘦瘦的,而且無蟹的甜味)、凍瀨尿虾(內有虾膏,肉質都很甜)、海螺(味道鮮甜,肉質彈牙)


 


大閘蟹雖然細細隻,但係內藏很多橙黃色的蟹膏,蟹膏很creamy很香甜。配上濃濃的薑茶更是吸引。(由於約左豬頭人一齊去食大閘蟹,所以我淺嚐一隻便作罷)


 



 


重點推介甜品方面,多款甜品和雪糕都十分吸引,平時出面賣幾十蚊的炒雪糕更時必食項目。














傻仔敏發噏風

昨晚專程跑到英國文化協會的分處索取課堂的資料,本來興致勃勃的我一看到價錢後,就如給一盤冷水照頭淋,心儀的職業英語課程的全期學費(還未計考試費用)便要萬多元。


 


政府常說要增加市民的競爭力,鼓勵全民終身學習,但係除左個一萬元持續進修基金外,我實在看不到有其他支持。自覺有所不足,想增值進修,但月薪要應付日常開支、家用、供樓還有交稅還要應付這此費用高昂的課程費用,真的是十分吃力。


 


有些人靠自己努力去工作、進修,偏偏就只能靠自己,當全球喊裁員減薪之時,綜援戶卻要求加援助金,這種「做又三十六唔做都係三十六」的社會模式實令人憤慨。


Strawberry Tall-cake


自從嚐過Ruby TuesdayStrawberry Short-cake之後,便一直念念不忘,一心諗著下次定要把Tall-cake吞落肚,誰不知突然改餐牌,別說是Tall-cake,就連Short-cake到被除名。


 


還以為和Strawberry Tall-cake緣份已盡,不知是否我內心的呼喚太強,所以終於得到回應,Strawberry Tall-cake這名字再次出現在餐牌之內,傻仔敏雖然經已飽到肚突突,但深怕這機會可一不可再,所以仍要佔有這杯巨型美點。滿足快樂就係如此簡單~~~!!


走佬芝娃娃 (Beverly Hills Chihuahua)


日期:20081121


時間:晚上710


地點:朗豪坊UA


 


走佬芝娃娃 (Beverly Hills Chihuahua)


 


傻仔敏在小時候曾有過被一隻狗狂追九條街的經歷,就因為這樣,所以我多年來對狗隻一直心存畏懼,別說是那些龐然大狗,就連小狗都可以叫我心驚。


 


近年對於狗狗的恐懼感有所減少,有時還被牠們趣怪的表情和動作逗得發笑,的確,狗隻對人類的忠誠,令我不得不佩服,牠們把自己一生都交予到人類的手上,牠們從不求什麼,只是默默忠誠的守著我們,試問如此真摯的感情,如何會令人不動容。


 


片中過著豪華生活、家住比華利山的芝娃娃,誤打誤撞去到墨西哥,對於這隻「井底之狗」內說,就像一下子由天堂跌落地獄般,平日與貴氣朋友為伴的芝娃娃,誤闖九反之地,居然和流浪狗做起朋友,一起經歷刺激的大冒險。


 


輕輕鬆鬆的個多小時,可愛的小狗和動物穿插其中,不禁令人會心微笑,那些什麼金融海嘯、失業上升都可以暫時拋諸腦後。在此衷心希望天下間每隻小動物都可以快樂地生活,人類不要因為滿足自己的慾望而令牠們受到傷害,在購買小動物前,請問一下自己,是否會一直愛護牠們直到他們老死的一天,承諾永不會拋下牠們。


走在晴朗的一天


由今天開始,傻仔敏決定搭少一程轉駁巴士,改為在土瓜灣步行回中心。今天實在是一個好開始,一點太陽加上一點微風令人的頭腦都清醒起來。


 


路程大約需時15分鐘,我的步伐很慢很慢,間中還可以抬頭看一下天空,看一看街道上頻繁的車子。間中的一陣秋風輕輕的撲向身上,把身心的疲勞都帶走。


 


7年來在車子上的我,看到在這段斜路上行著的人,看上去真的是很辛苦,一早趕上班,還要步行上這條長長的斜路,為什麼不花數元令自己好過一點。今天身在其中,領回了當中的答案,有時候我們一直所認為的,可能只不過是自己一廂情願的情感,昨天在車上的我,認為在斜路上走著的人很蠢,做的是件苦事,今天在路上的我,發現原來自己一直的想法都是錯。有些時候我們所認定的事到底是否正確?是與非、對與錯,又是否如我們所肯定?


牛油果蘋果菜絲沙律


 


今天的晚餐預備了一道蜜糖炸雞脾香草茄汁意粉和牛油果蘋果菜絲沙律,簡單而美味的一餐,工作了一天,為得或許就是如此簡單。


 


 


牛油果蘋果菜絲沙律:


 


材料:


生菜 (一個)


蘋果 (三個)


牛油果 (兩個)


 



 


 


調味料:


檸檬汁 (少許)


黑胡椒碎 (適量)


紫蘇香草 (適量)


旦白醬 (5) – 個人喜歡多一點


 



 


 


(1)    生菜清洗後用手撕開(用刀切會出現锈化)


(2)    牛油果切開,去核後輕力刮出果肉。(選擇牛油果時可扶面表略呈黑色的,按下時帶軟身為已熟)


(3)    蘋果切粒。


(4)  把所有材料拌入調味料後雪凍。


 



 


 


晚餐 - 蜜糖炸雞脾香草茄汁意粉

今天的晚餐預備了一道蜜糖炸雞脾香草茄汁意粉和牛油果蘋果菜絲沙律,簡單而美味的一餐,工作了一天,為得或許就是如此簡單。


 



 


 


蜜糖炸雞脾香草茄汁意粉:


 


材料


雞脾 (一隻)


意粉 (二人份)


 


 


調味料(雞脾用)


喼汁 (適量)


蜜糖 (適量)


茴香 (適量)


幼鹽 (少許)


(少許)


 


 


汁料(意粉用)


香草蕃茄醬 (半樽)


 


 


做法


(1)    滾水放意粉,放少許幼鹽及橄欖油。待意粉煮至合適軟硬度後脫水盛起。


(2)    雞脾加入調味料醃約30分鐘後,表面沾上生粉後,以滾油炸熟。期間可以筷子試吉中間厚肉位置,測看有否血水標出和肉是否離骨。


(3)    意粉以香草蕃茄醬略炒。


(4)  意粉及雞脾上碟,可在上面灑上荷蘭芹。


幸福...還是要靠自己找

隨著社會的進步,女人不再是從前被男人支配的動物,騙了女人不知多少年的什麼「女子無才便是德」,這個男人所創的謊言足而證明男人才是比蛇蠍還要毒。


 


時至今日,雖則女人已和男人平起平坐,甚至還可以超越了他們,但再強的女人都會有弱點,令女人足而至命的弱點就是「男人」,女人可以為心愛的男人做任何事,她可以完全忘記自己,為的就是自己所愛。


 


女人就是一直如此努力著,努力地去經營這一段感情,不曾求過什麼。對於這種無私的付出,不知男人何曾感動過,其實只是少少感動,女人已夠滿足。女人總以為事事以所愛的男人為先,盡心盡力為他付出就可以,她們以為真愛是重要。


 


三十多歲的女子,和男朋友識於微時,數一數倆人一起渡過了十多個年頭,她把芳華十年都給了對方,她的心中早已許下盟誓,這生要與這個男人共渡苦樂。她把家庭、事業、朋友都押在這個人身上,她把家人放在他之後;她忘記工作上的追求,男友升職與否才是關鍵;朋友?不提也罷,對她來說這個男人才是一切。


 


她樂於做他身邊的小女人,每天在家打點一切,恍惚這間小屋就是一個大世界。她怕男友覺得她太會計算,所以她從不會有太多要求,二、三千元的零用金,旁人都笑她的工資還不如賓賓。這個男人是否太吝嗇?從客觀的角度來看,男人並沒有做錯,錢是他的,喜歡給多少都又他決定,就算你在家如何努力也好,他說你只值二千就是二千。


 


天下間最不騙人的就是錢,無論何時何地錢,都是靠自己賺的才夠「馨香」,那怕是幾千元的小職位,起碼也不用被當成等食的閒人。男人都是精明絶頂的,他們計的數比女人還要盡,女人天真的以為男人娶你是為了讓你得到幸福,其實他們是為了讓自己幸福,他們選的都是會有功勞的女人,就算無得無能,起碼都要有個幫夫、旺夫相。


 

靠自己就最心安理得,說句話都可以大聲一點,從前目標是做個賢妻,把家打理得井井有條,今天就算不是什麼賺大錢的女強人,起碼也要自己養得起自己。

慈善義賣之關東煮


為期一星期的慈善義賣週,轉眼間就完結,今年傻仔敏炮製了一道「關東煮」作義賣,雖然材料不算太正宗,不過自問心意搭夠,大家亦十分包涵,對此品讚不絶口,令我對自己的廚藝信心大增。


Say Good-bye....


仲有一個星期,老細就會走了,由知道依個消息開始,心情就一直不太好,起初期望會有轉機,但當時間一天一天的過去,人最終還是要接受現實。


 


很感謝老細在這段期間的協助,令中心作出了有目共睹的進步,希望在未來的日子裏,她和她的家人會幸福快樂。


新鐵金剛之量子殺機 (Quantum of Solace)


日期:20081115


時間:晚上930


地點:時代廣場UA


 


 


新一007又再次上場,起初認為Daniel Craig無法担起大旗,亦都欠缺了James Bond的氣質,但看過上集後,我徹底改觀了,反而覺得他演出了一個有血有肉的人。


 


今集一開場,就呈上一場緊張刺激的飛車場面,James Bond似乎是無可匹敵,無論係上天下海,飛車又得、揸船又得、就連飛機都無問題,真係令人嘆為觀止,這類型的電影就是要給觀眾一個接一個的感觀,連場的驚險刺激場面,相信觀眾定會感到滿意。


 


而動作片來說,這片絶對是交足功課,但相比起上集,這集的劇情明顯是較為失色,劇情內容東拉西拚,令人有點摸不著頭腦,搞完一大輪都不知所謂何事,如果你不是James Bond的死硬支持者如果你要帶腦睇戲如果你要打爛沙盤問到督如果你對動作片無興趣,那這片子就一定不會合你。


一隻吹波熊的誕生

從小就十分欣賞「扭波波」這門技術,一條氣球,居然可以用雙手扭下扭下,變出一個又一個可愛趣緻的型態來。


 


今次業餘魔術師朋友為我們表演扭出一隻小熊,雖然有少少瑕疵,不過最後還是蠻像真和可愛。


 


 


Let's Dog Cafe











 


1031初次光臨「Let’s Dog Café」,今次係我第一次去到這些人狗共餐的地方,小狗在店中左穿右插,活潑得好像要舒解平日無法在食店自出自入的抑鬱,這種人狗共處的地方,感覺真是蠻不錯。


 


一到店子店內的兩隻哥基已急不及待向我和豬頭人報以歡迎,yuki的哥基和牠們似乎不太合拍,互吠各顯本領,傻頭傻腦的八哥頭岳岳四圍行,無意加入這混亂的戰場。


 


要馴服這班小狗的最佳良方便是美食,食物一出大家便乖乖聽話坐定定。我這個為食人,當然唔會齋坐睇狗狗食啦,店子有多款美食,令人目不暇給而且味道亦是出奇的好。


 


鵝肝肉卷、蜜糖腸、三文魚卡邦尼意粉、日式牛肉炒烏東、蒜香雞翼、芝士焗薯條、黑椒肉腸焗飯好味到意想不到,對於今天的食物,真係令人驚喜非常。


爆粗BAND友 (Detroit Metal City)


日期:2008113


時間:晚上750


地點:德福MCL


 


 


 


松山研一在《死亡筆記》裏L一角的出色表現,相信大家仍記憶猶新,今次他更一人化身兩個性格極端的「牛蒡男」和「惡魔Band友」,他的精湛演技,實在叫人拍案叫絶。


 


一時是單純傻氣的熱血青年,轉頭一上妝即變身惡魔系Death Metal Band的主音「Johannes Klauser 二世」,片中多個片段實教人忍唆不禁,在近日社會經濟動盪的日子,看上一套輕鬆惹笑的電影在調劑,實是不錯的選擇。


 


年青人有的就是青春和時間,這些都是追尋理想的本錢,但是在這混沌的年代,有多少人能認清目標和堅持理想?曾經我們都有過一個理想,小時候我們會期望有一天可以達到理想但這條路實在是太難行,我們會放棄會氣餒。


 


今天坐在辦公室的你,可能已經是高薪厚職,是很多人所夢寐以求的生活,但這是你的理想嗎??站在街頭拿著結他高聲獨自唱著一首自己編成的歌,但同時你卻為無收入而煩惱不安,到底應為理想還是為生活??我們每天在社會營營役役,一早張開眼上班應付著不同的瑣事下班,早已分不懂是為了生活而工作,還是為了工作而生活。


 


Johannes Klauser 二世站在台上唱出那首甜美的「甜蜜戀人」,在現實中他只能做一個自己並不喜歡的角色,無法爭取到實現自己理想的機會,但他就是不放棄,可能只有一次的機會但只要唱出一次屬於自己的理想便足夠了。


 


 


愛.過

愛情世界從沒有一條程式讓我們去遵循,「如何達到成功?但到底何謂成功?」;「如何可以得到他/她的愛?但到底自己又有多愛他/她?」;「如何可以地久天長?但你又能確保自己可以愛他/她到地老嗎?」。


 


愛情世界裏從來都無分成功、失敗,有些人會視失戀為自己的失敗,自己是這段關係中的失敗者,到底中途離場的是否就代表是失敗??由彼此相識那天開始,兩者之間每天都會出現無數問題,有無數方面均要取得平衡和協調,就如飲食口味,可能一個愛濃、一個愛清淡;作息的時間一個早睡早起、一個誓要做夜鬼;一個愛靜、一個愛動;一個愛沉默、一個則永遠滔滔不絕


 


每一個人都是一個個體,各有著不同的性格和習慣,當初所吸引彼此的很可能在最後會變成是無法協調,我們可以做的就只有努力去取得共同的平衡點,盡力過後能否修成正果,都已經不再重要。


 


在一次旅程完結之後,心裏面都會有絲絲難以言喻的不捨和難過,正如當一段感情結束時,心裏有所悲傷和心痛亦是必然,的確,這份情讓你傷心、令你流淚,但在你的思憶中定必同時存著這份情的美好,這個人曾經是你生命中最愛的一個,或許今天要別離,但這並不代表是誰人做得不夠好,只是緣份已走。


 


過去的這段情,就讓它存在我們的回憶之中,不論當中是甜是苦,它都會是我們生命、成長中的一段歷歷,縱然今天曾為失去的茫然和神傷,但我相信他朝回想種種,你只會輕輕一笑,心中或會想起一句話「記得當時年紀小」。


 


突然想起了一首歌,『Aren't you glad細味令人心領神會的歌語,曾經和我共渡無數時刻的你曾經教我愛得心痛的你今天的你快樂嗎??


 


 


Aren't you glad you didn't stay with me,
Bohemian life and instability.
You went off to university.
And you took your love away from me.
Endless nights, lovers, friends and fun,
Big-City lights, your new life had begun.

And as the world turns on and on,
Love is lost and love is won,
laughed and cried when we were young.
You went your own way, I survived.
And did you ever see everything inside of me?

So now you live your life in luxury,
Double glazing, turbo washing machine.
And your fiance is boring as hell,
You never laugh, you're both professional.

You know that film, that I'd started to write?
It's a box-office smash,
I'm on the next flight to get my award on TV tonight,
Looking back, I think I've done alright.

Oh, aren't you glad you didn't stay.
Oh, aren't you glad you didn't stay with me?
Oh, aren't you glad you didn't stay with me?

You didn't want my love.
So aren't you glad, aren't you glad, aren't you glad.
Aren't you glad, aren't you glad.
Aren't you glad, aren't you glad.


傻仔敏有病呻吟


傻仔敏還以為注射過預防流感的疫苗後,便可和感冒、傷風講BYE BYE,誰不知上星期四注射過後,星期五便即時病魔來襲,而且一病便四天昨天還無法上班。


 


今天腦筋還是浮浮的,可能是醫生的處方過強,手軟腳軟提不起勁來,但看到案上堆積的工作,看來只得叫自己加把勁。在寒冷的天氣下生病,更想可以躲在被窩中睡一睡,人病了還是要工作真是覺得有點悲哀。


 


中心有一個名為『健康之星』的活動,透過此活動而表揚全年無請病假的職員,如全年度無請病假者會有獎金作鼓勵,很多同事都對此表現積極,或者可稱為「有錢洗得鬼推磨」,至於大家是真健康還是有病都頂硬上,這就不得而知。


 


傻仔敏心裏想如果可以全年無病無痛,我願意私人捐出那一千元予善慈機構,有病真係好慘,有病要返工更加慘,傻仔敏邊抺著鼻涕邊想著。


愛.先要愛自己

愛一個人並沒有錯,錯的是把愛情看重得過了火,甚至連自己都忘記了,生命變成是為他/她而活,這種單一和封閉式的愛情態度,只會讓生命變得狹窄和視野愈來愈短淺。愛情是需要進步,兩個人需要在愛情中同時成長和進步,我所指的不是單單在名利方面的提升,而是要有要求無論是對生活、事業、態度。


 

兩個人的愛情,不是只懂口口聲聲說我,必需同步提升,這樣的愛情才會有幸福。我不是要在愛情世界裏利字當頭,愛情不是一盤生意,不能有太多的計算,但是總不能忘卻所有事情都要靠自己去爭取,不可以只要把戀愛當成大過天便可,一個懂得自處和自愛的人,才會擁有美滿的愛情。

愛.先要愛自己

愛一個人並沒有錯,錯的是把愛情看重得過了火,甚至連自己都忘記了,生命變成是為他/她而活,這種單一和封閉式的愛情態度,只會讓生命變得狹窄和視野愈來愈短淺。愛情是需要進步,兩個人需要在愛情中同時成長和進步,我所指的不是單單在名利方面的提升,而是要有要求無論是對生活、事業、態度。


 

兩個人的愛情,不是只懂口口聲聲說我,必需同步提升,這樣的愛情才會有幸福。我不是要在愛情世界裏利字當頭,愛情不是一盤生意,不能有太多的計算,但是總不能忘卻所有事情都要靠自己去爭取,不可以只要把戀愛當成大過天便可,一個懂得自處和自愛的人,才會擁有美滿的愛情。

愛.緣

愛情的味道時而甜美、時而苦澀,當我們身在其中,便能體會這種甜苦交錯的味道。愛情是生命中的必需品,縱然當中是苦樂參半,但是它確是為生命增添了色彩,我們可以透過愛情的歷練,從而成長和進步。


 


一直以來,我都深信兩個人的相遇是源自緣份,試問若不是緣份茫茫人海,互相碰上並相知的機會是何等困難,所以對我來說是緣份給予我們開始的機會。緣來緣去我們無法知道緣份何時來,何時去,今天緣份讓我們遇上,或許明天緣份就離我們而去,我們無法捉緊、追隨。


 


雖然我相信緣份,但同時亦相信「成事在人」,的確兩人的相遇、相知是緣份,不過要維持一段關係,絶不能單單靠緣份,因為在開始時大家可能是盲目的投入,但漸漸理智會驅使我們認真看清,面前的人到底是不是自己最終所想的,或許仍是相愛,但已不可能是他/她。


 


或者大家會有所奇怪,為何相愛而不能愛,愛情是生命中的必需品,但並不是生命的全部,有些人認為只要相愛便足夠,忘記了人生是充滿著各種計算,在愛情的世界亦然。


2008年陸運會





今天是中心一年一度的陸運會,可惜受天雨影响,最終只能在中心裏進行,不過班會員仍是全情投入,盡情享受這歡愉時刻。


 


今天的陸運會在聖火傳遞後正式展開,賽事包括啦啦隊比賽、立定跳遠、100賽跑、男女混合競技等,健兒用盡全力爭取勝利,沒有參加比賽的亦在場邊落力打氣,氣氛熱鬧。經過近4小時的比賽,各個獎項都明花有主,希望2009年可以再有機會參與這個活動。


Park Lane Hotel --- Café One

 




上次在Park Lane Hotel --- RIVA嘗了豐富的晚餐後,一直想試試Park Lane Buffet ,但每次都夾不到時間,趁著星期六的空閒晚上,終於有機會到此一試。


 



 


我們訂了晚上7時的坐位,但急於「先吃為快」的我們,645分便已到達,誰不知已見人頭湧湧,而且個個都已攞到成枱野食。甫坐下豬頭人便先來一杯「提子乳酪玉露」,至於我當然係先去「巡場」,睇下有咩好野食啦!


 



 


行左一個圈依度比起想像中要細,大致分為四個部份:冷盤區、熱葷區、甜品區及沙律區,這一刻真係有點失望,因為食物看來沒什麼睇頭,而且還連我喜愛的生蠔也沒有。


 


選定了冷凍海鮮作頭盤,有長蟹腳、凍虾、青口、凍紅蟹,當中以凍虾、蟹最為美味,長蟹腳最略為瘦弱了一點,而且不夠鮮味。



 


在網上看到這兒的回本必食項目是凍龍虾,只見盤子空空如也,看來要運氣加上手快才能一嚐。傻仔敏雖則平時傻下傻下甘,但一講到食這方面時,即時變得眼明手快,很快便搶下2隻龍虾,啖啖肉的雖則稱不上驚喜,但味道還算不錯。看到坐在對正凍盤bar枱的那枱食客,枱上放了十多隻龍虾,令我徹底明白何謂「近水樓台先得月」。



 


食完隻龍虾後,整幾件壽師同刺身食,但係款式不多而且質素普普通通,所以食左少少就算。轉移視線去食熱葷,行左一個圈,揀左數款每樣要左一、兩件試試;豬頭人仲搞笑,居然攞左一碟牛肉燒買,仲要邊食邊嗌好味添。



 



 


之後豬頭人便轉戰食甜品,一口氣吃了兩杯Haagen-dazs,在加上窩夫,吃得津津有味;至於我就再來兩隻龍虾,豬頭人都忍不住驚嘆我的食力。



 


總結今天的自助晚餐,在款式和食物種類上確是有點失色,欠缺了自助餐應給人花多眼亂的感覺,不過這裏的食物質素仍是值得推介,因為各種食物的質素都十分平均,不致有驚喜同時又不會有太大的失望。