牛油果蘋果菜絲沙律

 

今天的晚餐預備了一道蜜糖炸雞脾香草茄汁意粉和牛油果蘋果菜絲沙律，簡單而美味的一餐，工作了一天，為得或許就是如此簡單。

 

 

牛油果蘋果菜絲沙律：

 

材料：

生菜 (一個)

蘋果 (三個)

牛油果 (兩個)

 

 

 

調味料：

檸檬汁 (少許)

黑胡椒碎 (適量)

紫蘇香草 (適量)

旦白醬 (5匙) – 個人喜歡多一點

 

 

 

(1)    生菜清洗後用手撕開(用刀切會出現锈化)。

(2)    牛油果切開，去核後輕力刮出果肉。(選擇牛油果時可扶面表略呈黑色的，按下時帶軟身為已熟)

(3)    蘋果切粒。

(4)  把所有材料拌入調味料後雪凍。