收到了在柬埔寨助養的孩子寄來的問候咭，心頭一暖，雖然只是數個畫圖，但心中已覺足夠。
傻仔敏對豬頭人說「希望能令她的生活有點改善~」希望她能得到點點孩童應該有的歡樂，祝願她幸福健康。
勁薑蕃薯芋圓糖水
天氣乍暖還寒，身體總像是有點感冒不清，除了湯水補給外，傻仔敏近日還不時弄點糖水來滋潤一下。
今天來個「勁薑蕃薯芋圓糖水」：
材料：
(1) 蕃薯 (在一田看到了日本蕃薯，看來不錯，清乾淨後連皮煮，說蕃薯皮也有益，出來效果也不錯)
(2) 芋圓水晶珠 (購自九龍城的皇上皇，蘇絲黃也曾介紹過的店子，款式也算多)
(3) 薑 (豬頭人說蕃薯糖水的精髓是勁薑，故傻仔敏落足料)
(4) 片糖 (適量)
芋圓水晶珠QQ的，傻仔敏超喜歡，蕃薯又甜又粉，很好吃，喝下兩口薑糖水，全身也暖透，一流之選~
情人節下午茶 @ 美心皇宮
今天趁有空閒時間，當然要選些平日難有的偷閒娛樂，提意豬頭人飲下午茶，選了在新都會廣場的美心皇宮。
由於是平日關係，茶客不多，很快便有位。狂風掃樂葉來一輪點心，真是滿足，埋單$125-，抵食大件又好味之選~
棉花雞 -- 好滑
蘿白糕 -- 煎得唔夠透
炸紫菜卷 -- 兒時的味道~
咖哩牛腩 -- 好入味~
义燒包 -- 鬆軟...熱騰騰
點心咭
董事長：你怎知熊痛？ 歸真堂公開「活熊取膽」--- 謊話連編
(星島日報報道) 因「活熊取膽」陷入輿論漩渦的福建歸真堂，昨日首次向媒體開放黑熊養殖基地，逾百記者到場直擊「活熊取膽」過程。對於有人質疑「無痛引流」技術，歸真堂董事長張志鋆反問「你怎知熊痛」，又稱「這個技術在熊肚子上開個洞就像人打個耳洞一樣不會疼」，言論再度惹起爭議。
「活熊取膽」企業福建歸真堂的上市爭議，連日來鬧得沸沸揚揚。為消除公眾疑慮，歸真堂位於泉州市的熊場昨日舉行首個「養熊基地開放日」，逾百名記者一早到場等候，見證「活熊取膽」的整個過程。
在工作人員引導下，一眾記者更換防疫裝，十人一組依次走進生產區，參觀引流膽汁過程。看見工作人員打開熊舍與引流籠的隔板，在引流籠前的食盒裏放進食物，黑熊「自覺」走進引流籠，開始進食。
趁 黑熊埋頭吃東西，工作人員用酒精擦拭黑熊肚子的瘺口進行消毒，再拿起一根約 十五厘米 長的引流管，輕輕擠壓經消毒瘺口，紅棕色的膽汁就順 引流管流入杯內。過程中，黑熊依舊狼吞虎咽，「身體反應平靜」。對於有消息稱熊是事先被局部麻醉，現場負責人回答，「這是誣衊！」
開放活動結束後，歸真堂董事長張志鋆接受媒體提問，面對記者質疑「無痛引流」技術，張志鋆快語回答：「你怎麼知道它痛，怎麼知道它不痛呢？我們這個技術在熊肚子上開個洞，就像人打個耳洞一樣不會痛，以後只要把引流棒放進去就好了。」
一直反對歸真堂上市的亞洲動物基金會，昨日派出包括獸醫在內的團隊從北京趕往泉州養熊基地，卻因「事先未按流程登記」而被拒之門外。經多番交涉無果，基金會宣布不再參觀歸真堂的養熊基地。
養熊基地開放的圖片昨日在互聯網發布，大部分民眾仍然沒有消除歸真堂涉嫌虐畜的質疑。網民紛紛在微博轉載張志鋆的話，狂轟「不痛麻煩他也去籠子抽膽汁試試！」
傻仔敏憤怒了~
生日打邊爐 @ 聯邦酒樓
豬頭人的生日晚餐，居然不是浪漫的西餐，而是到酒樓打邊爐，當然…傻仔敏心知他是因我的喜好而選吧~
先來一個鴛鴦湯底，今晚的任飲任食正式開始，雖然款式都是基本貨式，但可能是心情大好的關係，所以覺得份外美味。
不知不覺近兩小時就過去，食到抱著肚子，埋單$298- 豐盛滿足~
好頭痛~
持續了三天的頭痛，令傻仔敏的心情低沉得很，加上天氣又潮濕，令到濕度相當敏感的我更為難受。今早喉嚨開始庝痛…還像有點發燒，本來想請病假，但偏偏本週工作持續繁忙，實不想把自己的工作轉嫁予同事…只好頂硬上~
這刻又向自己加加油打氣，努力啊…傻仔敏…飲多D水，應該可以頂得住~
唔好睇又唔好食 @ 糖百府
今晚來到葵芳廣場用餐，餐後由於未夠鐘(泊車有兩小時)，所以便四處走走，豬頭人想吃糖水，那好吧~
傻仔敏來一碗『芒果豆腐花』：好難食，又酸，又淡，又多水，個汁D味又怪，都唔知點解可以難食成甘，依碗野賣$28-，老實講真係一半價錢都唔值。
豬頭人的是『牛奶秋香』：這兒的綿花冰是招牌作，但質素只是一般般，實物賣相只如一團白冰，唔會有一次囉~
這兒的待應像是吃了豬油，鄰桌的師奶不停投訴著，傻仔敏只知食物難吃，外賣的更是離譜，買了一碗「紅豆沙」及「腐竹糖水」，兩碗合共$3X，但份量少得可憐，半碗多少少，兩啖OK，而且水汪汪。
傻仔敏和糖百府SAY GOODBYE，還未認識便已分手~
飯後美點 @ 東海堂
豬頭人慣常會在餐後問一句「有無甜品?!」傻仔敏「無…食生果啦，健康D」，今天放工，常起了…就滿足一下他的口腹吧!
到東海堂買了旦糕，豬頭人的是『五重朱古力』，傻仔敏十年如一日『MANGO TART』，豬頭人飯後看見興奮非常，說五重朱古力好吃極了，不一會便清碟，傻仔敏把半件MANGO TART讓了給他，豬頭人大滿足的一天吧~
晚餐樂@中式豬柳+菜莆炒旦+蒜蓉豆苗
今晚的晚餐傻仔敏落足料，三餸匯聚，中式豬柳+菜莆炒旦+蒜蓉豆苗，食都豬頭人咀LUM LUM。
中式豬柳材料：
(1) 豬柳四件 (預先一晚以糖、鼓油、生粉、胡掓粉)
(2) 菠蘿 (四片)
(3) 青椒 (兩個)
(4) 醬汁 (山渣片、糖、醋、鹽、水及生粉)
菜莆炒旦材料：
(1) 雞旦 (3隻)
(2) 菜莆 (由於菜莆已夠咸, 所以不用加鹽)
蒜蓉炒豆苗材料：
(1) 豆苗
(2) 蒜蓉
(3) 蠔油
嚐鮮 @ 金凱鮮庭(Golden Pond)
今天興致勃勃的一行7人到北角晚膳，傻仔敏、豬頭人、豬頭人的媽媽、妹妹及妹夫，再加上ricky及kit，真是好熱鬧。
來到店子小小的「金凱鮮庭」，數數手指…店內大約可容12個人，那麼我們真是佔了大半部份。
今天的重點目標是海鮮，店內放著的大蟹吸引著傻仔敏的視線!!!
麵包蟹：$288/@，內裏可用爆膏來形容，橙紅色的膏真是鮮味無比，一啖一滋味，蟹膏出色，蟹肉也不賴，一邊拆蟹一邊享受其中。
翡翠螺：肉厚味鮮…傻仔敏記憶中從未試過那麼好味的螺，平日在酒店的自助餐因味道總是麻麻，故基本上是不會沾手的一道，今日得嚐鮮味，重新認識它。
蒜蓉包：充滿蒜蓉香，鬆軟好味。
琵琶虾：肉雖然不算多，但十分鮮味。
鮑魚伴花菇：$88/@，炆得軟滑，亦有鮑魚香味，合格。
蒜蓉蒸蟶子：夠大隻厚肉，用蒜蓉蒸是絶配。
焗生蠔：這道有點失色，因為蠔身過細，有點不夠喉的感覺。
埋單$295/@，唔算平，位置唔算好，坐得唔舒服，但食物搭夠~
鴻福堂 – 瑤柱鮑魚花菇雞湯
傻仔敏經常都說在職師奶唔易做，如何同時做好兩份工，真係一點都不易，傻仔敏盡可能都想放工後能親手弄頓晚餐，但是總有倦透的時候，都係要請幫手。
鴻福堂的湯包系列真是不錯的幫手，只需翻熱就能飲啖湯，今晚來一個「瑤柱鮑魚花菇雞湯」，味道確是不錯。
海南少爺 @ 沙田新城市廣場
今天來到沙田新城市廣場，久違了的地方，很多店子都變樣了，傻仔敏高興的很，因為很多新食店可以選擇。
傻仔敏不知由何時開始，愛上了海南雞飯，或是自沙巴的旅遊已愛上，今天碰上了「海南少爺」，單憑名字就選上了，大概這名字不會是賣西餐吧!
甫坐下，待應便奉上花茶和車厘茄小食，很有心思…記憶中從沒有吃過車厘茄作餐前小吃的。
黑蘿蔔糕：外表雖然唔好睇，但係食落甜甜辣辣，好惹味，傻仔敏獨吞三分二。
招牌海南雞飯：已$88這個價錢來說，可算抵食，有湯有飯有油菜仲有雞，油飯夠香，雞夠滑，但要彈的是少了新鮮雞的雞味，黑醬油亦夠濃。
馬來西亞炒面：微辣惹味，但份量極少，$78是偏貴。
肉骨茶：藥材味濃，但傻仔敏較為喜歡馬來西亞式帶胡椒味的。
埋單信用咭優惠有9折，$298-飯飽食醉~
月滿坊(FULL MOON) @ ELEMENTS
豬頭人被ELEMENTS的泊車優惠所吸引，加上由屋企去只需短短十至十五分鐘，故這成為了他的消閒熱點。
今天的下午茶選址在月滿坊(FULL MOON)，裝潢算是不錯，等帶位其間已有多名自遊行在拍照。
但看來裝飾只著重門口位置，入內即時變回平實，傻仔敏一向著眼的是食物，所以這點反而影响不大。
看看餐牌，原來是聯邦集團，當然價錢高上近倍。在選菜期間，只見待應間邊行邊把玩手機，有個還在挖耳孔…嘔心，看來還是要加強培訓(還要是基本的)~
生滾鮮牛肉粥($42)：牛肉被粉「嗱」得如粉團，全無肉味，在一般粥店的$13貨式還比它好~
雜錦撈面($68)：別說是豬頭人，就連傻仔敏都覺得份量過少，賣相亦差，牛腩過咸，雲吞又硬有雪味~
黃金义燒包($34)：上枱果然是金澄澄，心想$17/@的會有什麼乾坤，一口咬下...只感到滿口是油，接著是一肚子油，大概只是把一個隔了晚全沒义燒味的包拿去炸，劣評~
埋單食物連茶錢$189-，還奇怪全店落單收錢都是那位女待應，其他的好像只會傳菜…心知食物價錢會取決於地方，但說實在…這間高級版聯邦比平民版還要難吃得多…很多。
