豬頭人常說自己很有入廚天份，總誇讚自己煮得一手好菜，不過我可品嚐他手藝的機會並不多，不知是他認為「物以稀為貴」還是人太懶。
難得他今天一顯身手，我第一時間便拍下整個過程，留為紀念。今天自封「天才廚神」的豬頭人炮製的是『日式鮮帶子炒拉麵』。
材料：
日式拉麵 (二人份)
日本刺身大裝帶子 (四粒)
越南大虾 (六隻)
日本椰菜 (半個)
午餐肉 (半罐)
蒜蓉 (適量)
做法：
(1) 大虾、椰菜、帶子及午餐肉分別炒香。
(2) 以蒜蓉開鑊，加入拉面略炒。
(3) 接著加入預先炒好的材料(1)。
(4) 最後加入拉麵內附的調味料。
(5) 上碟。
這道拉麵看來普通，單是材料便花八、九十元，我向豬頭人笑說不用什麼大廚…有好材料味道就自然好，他聽後當然不忿，說還要什麼配搭、炒的技巧、火喉…。算吧！！這拉麵又的確是不錯，就由他認叻一下吧！
日期：2009年2月22日
時間：晚上7時15分
地點：旺角朗豪坊UA
奇幻逆緣 (The Curious Case of Benjamin Button)
這部電影是關於Benjamin Button的一生，由出世那天開始，他已經是和其他人不同，他沒有童年…從小就需要對死亡和分離。
奇幻逆緣 (The Curious Case of Benjamin Button)和亞甘正傳 (Forrest Gump)有著很相似的地方，不過兩者比較起上來，亞甘還是出色很多，因為在亞甘的生命路上，同樣遇上了很多人和事，不過他/她/它們都來的較深刻，不像Benjamin Button的…總像匆匆擦身而過，或許他是想表達出生命就是如此匆促，誰也不會留在誰的生命裏太久。
不過兩者還是有著感動和啓發人的地方，電影中有些地方是令我深受感動的，第一就是母愛的偉大，Benjamin的生母臨死前還是記掛著叫丈夫要好好照顧孩子，養母則不理其他人的反對，一心照顧這個不尋常的孩子；愛情是需要緣份的驅使才能讓我們碰上，就算是同一個你、同一個我，都必需在適當的時間遇上，可能只是一秒的差誤，彼此就已經不能碰上。在片末…愛人變成了小孩，讓我體會到原來最難過的不是你不再愛我，而是你經已忘記了我，就算是不再相愛，但回憶之中還總算有對方的存在，但忘記一切…則是所以共同存在的回憶都化為零，這是比任何都要痛心。
命運讓我們在適當的時候遇上，但這又是那麼的短暫，回首一生…曾歷種種，但一切都如一場夢，來匆匆去匆匆，計算不到…到底自己得到的多，還是失去的多，生老病死，天地定律，當老死之時，還可以坐在床上回顧一生，但Benjamin卻要失去了所有的記憶，這個結局未免過於悲涼。
今年度的財政預算案正在草擬中，電視上日夜播放著財政司司長鼓勵市民發表意見的短片，當中林海峰所講的「我想問下可唔可以唔交稅~」財爺的回答是(笑笑口)「政府係需要有收入…大家可以提出其他更可行的方法…」這段片真係叫人忍唔住笑，不比那些喜劇遜色。
自從上次綜援加了4.7%之後，我開始明白到…講多無謂，有些人辛辛苦苦去做，人工唔見加，仲要交稅去養一班有手有腳有能力的人。2008年12月29日 ，聖誕節過後要返工的心情一定不是太好，完全提不起勁，晚上回家第一時間便躺在梳化上，沒精打彩的看著電視，電視正播放著『鏗鏘集』，今晚的題目是「快樂是什麼？」
快樂是什麼？這引起了我的興趣，我相信很多人都會被這個題目吸引，到底快樂是什麼？我們要如何才可擁有快樂？睇到中段時候，節目介紹一位小丑先生，這名小丑先生是希望自己可以帶給別人快樂，見到別人快樂…他便可從中得到快樂。他放棄了自己的工作、自資購置表演用具，而且他並不是賣藝，只是單純的表演娛眾…單從這些看來，他的快樂確是偉大。
但當我繼續看下去時，方發現原來他是靠領取綜援為生，一個有手有腳有能力的人，為何不去工作，單是看他出神入化的魔術雜技，他的手腳比起很多人都要靈活。他這種快樂是從別人身上盜取的，還說什麼別人快樂而自己快樂，如果社會上人人如此，試問這個社世將會變成怎樣。
2009年2月17日鏗鏘集，內容是有關青少年的吸毒問題，天下人皆知吸毒是不良、錯誤的行為，政府、學校、廣告…日夜都傳播著這個訊息，確確切切地告訴大眾不要墮入毒海。但仍有人去做，當所有人都告訴你這個行為是錯誤，但你卻偏去做，明知會死…仍去冒險，這根本是人的問題，不能再說是社會做得不夠、政府做得不夠、父母做得不夠。
不知大家有沒有發現，現時社會存著一種壞透了的風氣，就是過多的抱怨和依賴，很多人都慣性把自己的問題推到社會、推到別人的身上，就像天下人都錯，偏偏自己就沒有錯。這一種風氣嚴重影响了社會新一代的質素，毫不懂檢視自己本身的問題，只懂將自己的過錯推到別人、社會的身上，這種態度…別說是成什麼事，就連人都根本不會做得好。
1961年甘迺迪總統曾說過一句精句，「Ask not what your country can do for you — ask what you can do for your country.」他請國民不要只問美國能夠為他們做甚麼，而要問自己能為美國做甚麼。有權利同樣需要有責任。
2009年的第二次旅行已鐵定前往韓國，出發日期為3月12日。豬頭人雖不是浪漫之人，不過…他還有貼心的一面，最近他經常見到傻仔敏苦瓜甘既樣，所以雖然剛於1月才去了轉日本，但他仍抽空堅持與我約定每年3月的旅行。(豬頭人和傻仔敏約定每年3月和9月是我倆的旅行月)
這次旅行成為了傻仔敏近日的動力，那些不快和鬱結都暫且拋諸腦後，只一心想著到韓國玩個痛快。其實今次韓國之旅並不是預期想選的地方，因為上次在日本冷得堅決下次要到熱帶氣候的地方，但是經過一輪挑選後，發現東南亞已沒有太多選擇，曼谷、布吉、沙巴、浮羅交怡、峇里、馬來西亞…都去過了，本來計劃去宿霧，但時間又未能配合，加上韓圜正處低水，所以最終便選擇了韓國。
豬頭人十多年前曾到過韓國一次，那些他的評價只屬一般，但今次有傻仔敏伴遊，或者會另有一番體會。還有20日便出發，今次旅程名為「2009年3月韓國一遊之戀戀首爾」。
今天天色灰暗，望出窗外只見白濛濛一片，照往時我的心情定會受到影响，但是由於今天是星期五…由於將會是連續三天的假期，所以我的心情並沒有受到影响，只是一心期待著這個週末和豬頭人共渡生日暨情人節。
回到中心…心情上佳的我，只想盡快處理好今天的工作，這個時候…卻收有一名朋友逝世的消息。和他相識了7、8個年頭，每天都總會見面，每天都總會談上數句，在無先兆的情況下，就這樣突然離開了，人生真的是無常。
坐在案前，回想這位朋友的點滴，他的獨特笑聲…他的口頭襌是「唔好玩我啦！！」，他每天都有讀報紙的習慣，然後他會把焦點新聞告訴我，記得有一次他見到我著高跟鞋，他就認真的對我說「報紙話有研究指出，著高跟鞋會便腳部壓力………」，他很喜歡說「關姑娘…我話你知Y…」他很喜歡和其他人談天。
人生無常，這一切回憶都不過像昨天的事情，人生無常，這位朋友就這樣離開了，在這灰暗的一天，失去了一位朋友，這是一件難過的事，但更令我難過的事…有些人居然會在這時候說些對死者大不敬的話，是的…或許這不過是在工作上的一種聯繫，大家只不過是打份工，這不過是一份為生活而做的工作。
朋友…安息吧！
今晚和豬頭人去銅鑼灣吃晚飯，原先諗住去食片皮鴨，但係兩個人…似乎有點誇張，所以最後在「開飯喇」見到一間評級不錯的法國餐廳，所以便訂枱試試。
這間餐廳是「法式牛扒屋 -- W's Entrecote, le Steak house francais」(銅鑼灣霎東街33號6樓)，一進店內，見到一張張鋪上紅白格仔枱布的餐枱，加上昏暗的燈光，有點從前英式餐廳的味道。這間店子雖名為法式，但卻沒有一般法國餐廳的拘謹。
而且餐牌亦甚為平易近人，因為全店主力售賣兩款set，一款$298-，另一款338-，簡單直接…免去花多眼亂費時選擇。點好菜後，待應奉上熱騰騰的法角包，塗上厚厚的一層牛油，又香又滑，真是不錯，餐湯還不到…我們便已吃下了一籃面包，待應還細心問我們是否需要添加。
餐湯：特 級 龍 蝦 湯 (好滑，味道也不錯。)
頭盤：香 煎 法 國 鵝 肝 配 西 梅 砵 酒 汁 (鵝肝煎得外脆內軟滑，配上帶酸甜的的西梅砵酒汁，兩者互相配合，好~味~)
法 式 什 錦 海 鮮 拼 盤 (拼盤內有：生蠔、海虾、海螺、青口，份量雖然不多，但每款都鮮甜美味，值得一讚。)
主菜：炭 燒 肉 眼 扒 配 香 草 牛 油 汁 (這道是店子的招牌菜，肉眼扒燒得香嫩無比，香草牛油汁更能豐富肉香，吃下一整件也沒有油膩感。)
芥 末 忌 廉 汁 燒 焗 乳 牛 仔 架 (記憶中是第一次吃乳牛仔，真係軟滑到不得了，內質粉嫩…只有還未吃過草的牛肉內色才不會是紅色，這菜是今天的超讚之選。)
甜品：火 焰 雪 山 (需要加錢點選，這甜品已不是很多地方有得賣，難得這兒有…當然要一試，雪白如雪山般的外型，待應在上枱時淋上酒，接著點火，點點火光，令人如回到童年一樣，我倆一直望著，直至火光熄滅為止，吃一口…又是冷又是熱，味道還不錯，可說是又有得玩、又有得食之作。)
傻仔敏很喜歡楊千嬅的一首舊作，「假如讓我說下去」，歌中流露著一份明知卻不願承認的錯愛，明明深知對方已不愛自己，但仍不願去承認，在這段關係中兜兜轉轉，身心都疲累不堪，是時候要放手，但誰願放手。
他/她已不再愛你了…就放手吧！他/她的心裏已沒有你，為何你偏偏仍會用盡力去愛這個人？為何仍想去保護他/她？其實你一早就知道答案，但你卻讓自己繼續去做，做一些他/她根本不需要你再做的事。
假如讓我愛下去…但你卻已不再愛我，假如讓我愛下去…這將會是一件痛苦不過的事情，因為我將要無時無刻假裝下去，欺騙自己你還是愛我。假如讓我愛下去…你試過任何時刻心裏面都出現一個人嗎？無論是工作、食飯、甚至是在夢中，他/她都存在著，曾經以為把自己忙倒在工作之中；曾經以為把自己醉倒街頭；曾經以為令自己24小時不眠不休，曾經以為這樣就可以把他/她忘記，但是卻始終是忘不了。
一天又一天過去，看一看自己身上的傷口，曾經流血不止的傷口，今天看來已經癒合了，但不知為何仍會隱隱作痛，是傷口太深，還是因為自己胡思亂想。或者我早就習慣了失去你的感覺，只是我想為這失去的愛情繼續失落，因為這讓我證明自己仍然是愛著你，我很怕有一天發現自己不再愛你，那麼從前的就不會再記的，變成彼此從來沒在對方的生命出現過一樣。
為了保存著我愛你，為了記的我愛過你，我把自己封閉在自己編製的情境內，我時刻回憶屬於我倆的快樂甜蜜時光。但…這些全都是觸不到的，回憶不能使我快樂，它只令我更感寂寞。愛…從來都是掌握在自己的手中，只有自己能夠選擇，你不愛我…那麼我就把愛收回，假如讓我愛下去…我會選擇一個我愛他/她，同時他/她也愛我的人。
任我想 我最多想一覺睡去
期待你 也至少勸我別勞累
但我把 談情的氣力轉贈誰
跟你電話之中講再會 再會誰
暴雨天 我至少想講掛念你
然後你 你最多會笑著迴避
避到底 明明不筋竭都力疲
就當我還未放鬆自己
我想哭 你可不可以暫時別要睡
陪著我 像最初相識我當時未怕累
但如果 但如果說下去 或者
傻得我 彼此怎能愛下去
暴雨中 我到底怎麼要害怕
難道你 無颱風會決定留下
但我想 如樓底這夜倒下來
就算臨別亦有通電話
我怕死 你可不可以暫時別要睡
陪著我 讓我可以不靠安眠藥進睡
但如果 但如果說下去 亦無非逼你
壹句話 如今跟某位同居
我的天 你可不可以暫時讓我睡
忘掉愛 尚有多少工作失眠亦有罪
但如果 但如果怨下去 或者
傻得我 通宵找誰接下去
離開 不應再打攪愛人 對不對
今日就是這趟日本之旅的最後一天，由於是次是工務之旅，所以有別之前旅行的休閒，一路都有點匆忙的感覺。
豬頭人一早起床，接見最後的一個供應商，原以為今天我可睡多一點點，誰不知突然有人拍門…心中正在駡，從防盜眼看到一名黑衣、陸軍裝的大漢在門外。
硬著頭皮去應門，對方操一口普通話，我用盡所能…答上幾句，原來這名彪形大漢就是約了豬頭人的供應商，真不知為何他會跑上門來，經過一輪擾攘，終於解決了問題。此時我的睡意都被這個陌生人趕走了，只好起床洗澡去，本來今天打算放棄了早餐，但見還有時間，所以便匆匆到餐廳吃碗粥。
吃過早餐後，剛巧豬頭人也見完客，所以我們一行五人便先到郵局投寄前兩天買下的貨品，日本的郵費相當高，在這方面便已花下數千元。
接下來…我們便把握最後一天作自由活動，我們主要是買點手信回港，中午時間在旅遊指南中經常出現的「康竜」吃碗拉面，這兒的坐位，對於高大的豬頭人來說迫得未免太過，用餐起來一點都並不舒適，令人有只想快點吃完的感覺。至於食物質素方面，我只覺是一般，價錢不算很平，味道亦不是十分出眾，實在有點失望而回。
時間真是過得太快，我們約5時便會酒店集合，來的時候輕輕鬆鬆，走的時候個個都爆晒喼，我想大多數到訪日本的旅客都會有此情況。那著重典典的行李，簡直寸步難行，單單是行去5分鐘路程的JR站都感困難，就像拖著一頭牛似的。
大約6時，我們便到達羽田機場，航班起飛時間是晚上8時多，我們還有時間在機場內逛逛，最後在免稅店又買下一大袋。對於日本的美食是最捨不得，來到機場也不放過，去小店買了客飯團，味道依然是「Good」。
5天的旅程隨著飛機起飛便完結，在機上緩緩睡，想著日本的美好…想著和豬頭人一起旅行的美好…真想下一次的旅行快點到來。
後記：凌晨時份才到港，回到家門已是1點多，明早6時半就要起床上班~ ~愉快過後…又要回到現實。
昨夜整晚無眠，身體總是忽冷忽熱，到半夜時還冒出了一身汗，也分不到是冷還是熱。經過一晚的煎熬，今天的腦袋重得差點抬不起來，昨日已請了一天病假，想到月頭的一大堆工作，就算再不想也只好踏上回中心之路。
心情或多或少都有受近期接二連三的是非問題所影响，自周主走後，一下子湧出了很多問題，Ms張已進入倒數階段，見多幾日就say goodbye，接下來的就是副主，她也鐵定離開。好不容易才齊班，誰不知亞Li又話心有離意、露比都話要另覓出路…
那天小玲哭了起來，間接令我的心情也受到影响，這一年來…團隊的關係漸見合拍，彼此間有傾有講，閒時還會聚首家中來個大食會，從來都覺得同事間愉快地融洽工作是一種褔氣，想不到還維持不了一段日子。
中午飯後獨坐一角，本想給豬頭人一個電話訴訴苦，但想到他近日忙得不可開交，我也不好意思再為這些綠豆小事去煩他，反正他常說我不應為這份賺不到什麼錢的工作而煩惱。
今天唯一想的…就是盡快返工，但時間卻是那麼的慢…慢。
時間過得實在太快，轉眼間已經黎到第四日，今天我們的行程是要晨早出發到赤羽，所以吃過早餐後便啓程。
今天的目標是位赤羽的小型商場，這一趟都算辛苦了，單單是從JR站至商場，便要步行近半小時，幸好最好也能找到目的地。我先瀏覽了女士化妝/護膚品部逛了一圈，不過沒有荀貨，所以最後還是集中焦點在嬰兒用品上。
在場內團團轉…發現女裝正值大減價，不消一會便買了數件便服。接著我們便前住特賣店，這兒的食品平得出奇，公司掃了三大箱貨物，傻仔敏私人買了些睫毛膏和眼影。
行了一個上午，肚子又開始餓…那著大包小包，也顧不得什麼，只在就近選了間餐廳。打開餐牌…沒有英文、沒有圖，大家都只是手指指，心想…來什麼便吃什麼。
食物高速送上，正合我們這群餓鬼心意，豬頭人的「咖哩牛肉旦包飯」不單賣相吸引，味道更是爆燈，真係好好味！(店名記不起，地點是JR赤羽站，出口旁邊轉角位)；傻仔敏點的是「玉子煙肉白汁意粉」(名字是根據意粉用料所改~)，味道真不錯，想不到其貌不揚的小店，居然有如此高的質素。
食完午餐，我地又轉到錦系町內的另一個商場，傻仔敏一想到明天就要走…今天一定要把握機會掃貨，所以和豬頭人兵分兩路，佢去為公司入貨，我就去行街SHOPPING。
傻仔敏動用絶學「摩打手」，用左短短一小時，就行晒場內九成的鋪頭，掃下4大袋的衣物，當中最驕人的成績是買下兩件只售500YEN的毛冷外套…
在錦系町左行右行，時間又黎到晚上8時，又係時候要回程，在JR上…我已忍不住睡著了。今晚的天氣好像又涼了點，真係又凍又餓又累，一到新宿，我第一時間要求响車站附近先搵野食，最後揀左間坐位舒適又少人的「巑岐烏東店」。
這兒的烏東定食都有差不多二十款，單是睇圖都有點難度，幸好大部份店員都懂國語，不用盲摸摸亂點…這實在是太好。最後豬頭人點了一客「日式醬油牛肉烏東鍋」，主菜固之然好吃，最令人喜愛的是隨餐的甜品。
傻仔敏所點的是「日式白汁海鮮烏東鍋」，想不到烏東配上白汁居然可如此美味，烏東配上濃味醬汁，簡直係滑上加滑。鍋內的薯仔和紅蘿白盡吸收了白汁，由外至內都甜美可口，一鍋熱騰騰的烏東，一下子就被我化整為零。
吃飽後…我們便步行回酒店，我累後第一時間跳上床伸伸腰，豬頭人不一會又跑了去開會，我就去泡個熱水浴消消疲勞，順便再加一個mask…保充面部的水份。
泡了個熱水浴後，全身的肌肉都得以放鬆，睡意越來越濃…不知不覺間便睡著了~
