RSS
技術提供:Blogger.

馬豆糕32W1D




我家的寶貝來到了32週了,動作也多了起來,今天照超聲波時,還見到她微笑~~可愛極了。

看到馬豆糕由一開始小小的一個人兒,一天一天的漸長,臉珠變得圓圓的,這就是傻仔敏和豬頭人最感動的,親愛的...你要健健康康啊,爸媽都很愛你吧!

食過番尋味之再來黑白@baby Mon cher








在情人節初試baby Mon cher  的黑白HELLO KITTY後,在白色情人節,再嚐它的堂島卷,同樣一黑一白,一次過的雙重滿足。

心多的傻仔敏,同時被一個美麗的名字所吸引,[幸福御守]...所以便同時買下了。

$29/@的幸福御守,細細的一個,旦皮包著牛奶忌廉、吉士和少許旦糕,雖然忌廉和吉士都香滑甜美,但價錢未免高了點。

下一輪就到堂島卷,白色的依然是傻仔敏的心頭好,牛奶味濃,旦糕鬆軟濕潤有旦香,忌廉滑中味豐厚,真是一啖一滋味,而且不會過甜,絶不使人覺膩。

朱古力味獲豬頭人激讚,話朱古力味夠醇,但傻仔敏個人就覺得不夠原味的滑,但各有各喜愛,不用爭。

質素平平的越南菜@品越






今天遲了用餐,時間來到九時多,很多店子都已經打佯,眼見還有一間越南菜的店子,就這兒吧。

串燒牛肉: 沙嗲醬不夠香,水水的...牛肉兩串,味道一般,沒有燒烤的獨有惹味,而且價錢稍貴。

法式牛柳粒紅飯: 汁底微甜,拌飯吃不錯,而且飯的份量算多,反而牛肉粒無味,洋蔥成了主角。

油菜: 正常

越式春卷: 熱騰騰上枱,但很油,油到滲入到裏面,不合格。

優質午餐@炎丸居酒屋











日本一居酒屋在香港開業,今日中午剛巧路經,先來一場小試。

手握壽司定食: 有齊沙律、前菜、漬物、面豉湯、茶碗蒸,8件壽司再加小卷,份量十足,一上枱已覺抵食。

沙律: 簡單的野菜配芝麻醬,清新。

前菜: 金菇再加蔬菜,微醬油味。

漬物: 蘿白漬,有小辣和黃色的兩款,無渣,OK~~

面豉湯: 很甜美,滿滿的野菜清甜,內有南瓜、本菇及蔬菜等,個人十分喜愛,讚。

茶碗蒸: 很滑,內有菇、虾肉、銀杏及魚肉,只有食材的原味,不錯。

壽司: 手握的技巧很好,不鬆散,飯的稔度適中,一件剛一口,甜旦有驚喜,很JUICY;蔥吞拿軍艦滿是香濃;鱆紅肥美;基本如魷魚,也叫人喜愛。


大虾咖喱烏東定食: 同樣備有沙律、前菜、漬物、茶碗蒸,另有兩件太卷。

太卷: 真的要一讚,平日食壽司基本上係唔會選的,但這個做得很出色,咬開一半都唔會散,內裏的餡料各自發揮味道,但卻很相配,是日驚喜。

大虾咖喱烏東: 咖喱味香濃,虾肉爽口,烏東有彈性而且沾湯度很好,盡吸咖喱湯。驚喜還有下層的牛腩粒,夠淰勁重肉味。

下次一定會再於晚市到訪。

大堆頭的鐵板雜扒餐@Melissa Seafood and Grill









在門外看來環境不錯,而且唔洗等位,加上天氣冷冷的,在這三個原因下,今天的晚餐就選了到Melissa Seafood and Grill 。

兩牌上的選擇不算太多,所以心多多的傻仔敏很快便下了決定,要一個熱辣辣的鐵板。

先來一個忌廉湯和餐包,兩者都沒有什麼誠意可言,因為都只是暖身,湯中有點點粟米和磨菇,沒什麼味道,家中的罐頭湯比這個還要優勝。

豬頭人要了一客雜菌意大利飯,飯質很香港地道感,因為是較軟淰,雜菌很香,汁料包滿著米飯,味道不錯。

傻仔敏的一客雜扒配香蒜汁,已多年沒吃雜扒了,那大堆頭的賣相,又回想起兒時爸媽帶我用餐時必選的雜扒。

這個百多元的也實在不賴,有牛扒、雞扒、雞翼、煙肉、豬肉腸還有雞旦,再伴有意粉,雖然都只是一般貨色,但絶對飽肚。平平地,有湯有扒有野飲,再加上坐得舒服,整體水平算是很不錯。

個人覺得這裏環境舒服,服務員有禮,鐵板夠大堆頭,比起坊間主打大大件鐵板扒餐的店子,絶對不輸蝕。

份量偏少的下午茶@灑家






今天在在APM閒遊,下午茶時段,想吃些清淡的,在水牌找找看,就選擇了灑家。

人來人往的商場,估不到店子客人不多,座位還蠻多,我們被安排坐在圓桌,很不錯。

傻仔敏點了一各皮旦瘦肉粥,粥很綿,皮旦份量偏少,只有數粒,瘦肉一絲絲的,是咸瘦肉,咸香味不錯。在這碗粥的味精應該很重,因為越吃越口喝,口啖的感覺還持續了兩小時啊。

油菜不算油,而且醬另上,都算貼心。

豬頭人的炸醬面,他說夾上來很三啖吧~~這價錢來說,份量就算有點少。面質算彈牙,但肉醬味偏甜,味道一般。伴湯只是味精水,不合格。

整體來說味道一般,價稍貴而量少,傻仔敏想在大商場的貴租下,若主打賣粥面,這情況應是免不了。

直航殺機 (NON STOP )




自96小時起,Liam Neeson已在傻仔敏心目中成了一個動作明星,新片以機倉作背景,在一個萬尺高空上在困獸鬥,鬥智鬥力,所以非賞不可。


女主角方面,還有戲味濃的Julianne Moore,未睇都估到,應該唔只會係打來打去甘簡單...果然不出所料。

在飛機內,每一個乘客、每一個機員,甚或至是你的拍檔...似乎除了自己之外,沒有一個可以相信,在密封的空間內,雖然是如此接近,但人與人之間的信任,反而幾乎完全瓦解。又或者是連自己都開始懷疑自己所相信的又是否真實。

片中主力的不是動作,反而是人心之間的猜疑,一個又一個的似是而非,到底那個才是真相。這一份疑念,把觀眾都推進了一層又一層的思考空間之中。一層一層,一直走下去,才發現原來答案早在身邊出現。

當然故事的情節來得太誇張,有點過了火,但整體不失為引人入性。

晨早暖暖胃@新生記粥店







來到三月,天氣還是冷冷的,加上天陰陰,人都提不起勁,早餐不想再來A、B或者C,今天想來一碗粥。

炒面: 唔得,好濕而且好好好淰,像是「蒸」面多一點,無配料,一碟沒有生氣的面。

腸粉: 厚得有點實,無可否認會很飽肚,但唔好食,只是一條實實的粉條。

碎牛肉粥: 都是一碗粥品好,暖入心的感覺,有米香,夠綿,足料,沒有邊吃邊出水的問題。

滑牛肉粥: 粥底還是好,薑和蔥更添一份香味,但牛肉不行,淰淰無味的一片肉,大概是鬆肉粉之禍。

炸油條: 是日的美味之選,外脆內鬆軟,而且裏面很扎實,不會只是得外殼,很正。

這是回憶的味道@十八座狗仔粉






十八座狗仔粉,這個名字聞得已久,趁著星期六,嚷著要豬頭人帶我往一試,明知食客會不少,但為為食,沒辦法吧。

下午3時多,天下著毛毛雨,食客的熱情不減,我們到達時已有十多人在排隊,惟有耐心等候,等了廿分鐘,終於可以坐低用餐。店子小小,餐枱椅都在門外,絶不要對環境有所期望,集中火力在食物身上吧!!

預備點食物,驚聞惡號,沒有碗仔翅、沒有燒鴨下脾、沒有蘿白...這就是光顧大熱店常遇的問題啊。

點了兩碗狗仔粉(細)、燒鴨上脾及黑白炸旦(但上枱時變了淨墨丸,算吧...反正都是吃)。

狗仔粉上枱時,豬頭人叫道...「E,這不就是粉仔吧」當年家住屯門的豬頭人,粉仔可說是童年的日食晚食項目,一大碗才不過$5-,傻仔敏十多年前也是屯門粉仔的常客啊。

今天重拾當年情,味道還是從前~~料頭是豐富了,有虾米和冬菇,配上粉條,稱不上驚為天人,但就是一份令人懷念的味道。要彈的是粉條過淰了,要特別一讚的是沒有味精,因為吃後幾小時也不會有很口喝的感覺。

燒鴨上脾啖啖肉,很香口,肉亦嫩滑,皮肉相連一口咬下,沒有太多油,但卻滿了鴨的豐盈。

傻仔敏盡力把碗中伴有的翅仔吃進肚子,一場來到沒理由少了一款招牌項目喎,翅仔很有鴨香,味道不錯,但個人覺得黏稠了點。

炸旦炸得熱燙,但只是一般貨式,沒有什麼特別。

三五知己聚餐@RUBY TUESDAY











RUBY TUESDAY的美式食品,出了名讓人飽肚,大量的芝士、忌廉,胃部細點都不行,而傻仔敏又出名心多,樣樣都想食,所以每次都會選擇約埋一班朋友到訪,這才可食多幾款,今天就約齊4隻腳,邊談邊吃。


先來兩款沙律,讓胃部的負担減輕~~

先來一個Caesar Salad,伴上燒雞的,沙律上的蔬菜較少,反而雞肉很多,令清新的感覺減少了...有點失望,而且雞肉很乾,不好吃 >_<

重拾兒時回憶,捧著碟子在Fresh Garden Bar每款裝點,期望越砌越高,當然,做生意的不是傻子,當然唔會蝕,百多元一碟,你能攞上3成價值的已是贏家。傻仔敏集中火力在生果上,比Caesar Salad來得FRESH。

炸蠔有優惠,$48/4隻,蠔肉細細的,都算有蠔味,都算不錯。

Ruby Minis細細個容易食,但,不好食,當中雞肉和蟹肉的都很乾,而且味道不好,最終你推我讓下才平均「分享」了。

Triple Play一次過滿足三個願望之選,Ribs味道不錯,少見的滑和味道較温和,很怕很多時都遇上過咸的; 炸虾和炸雞都還可以,起碼不乾不硬,沾上惹味醬汁,是很好的小吃。

SIDES點了一個 Baked Potato,傻仔敏很喜歡吃薯仔,尤其添了牛油和酸忌廉後,多了一份油份,更軟滑,明知飽肚,都要吃下三分一才收口。

California Club Quesadilla是不能錯過的一道,當中包著牛油果、蕃茄和雞肉等,一啖過,簡單直接的美味,記住...沾上點酸忌廉,味道更為完滿。

Salmon Carbonara絶對是抵食之選,上枱時見到那又大又厚的三文魚,仲要三件之多,再加埋填滿肚子的意粉,若兩個人的話,一碟這個便足以夠吃。除了抵食夾大件外,味道也很不錯,三文魚內面只是微熟,保持水份,Carbonara的汁料很厚,沾滿了粉條上,還伴有點生蕃茄粒,很好。

本來還熱切的期待著甜品時間,但胃子已滿,下次...下次定會可以。


  

忽然想食舊义燒@美心皇宮








今天忽然想食义燒,邊行邊諗...想到了信用咭在美心有優惠,所以便跑到美心皇宮去了。

傻仔敏想吃义燒,豬頭人想吃燒肉,那就來個雙併,滿足兩人的願望。傻仔敏面對食物,總把脂肪忘得一乾二淨,所以嫌义燒不夠肥,大抵為迎合大眾的健康口味,現在的义燒大部份都是偏瘦的。

燒肉皮還保持脆口,肉質亦嫩,但不夠咸香。

清湯豆苗,豆苗嫩口,清清的一道,中和肉食的油膩(有點自欺欺人啊!)

中式牛柳,酸甜醒胃,那酸度得宜,沒有過度人工化,牛柳炒得很香口,沒有鬆肉粉的感覺還保持肉汁。配菜的洋蔥仍然爽甜,送飯一流。

今日新寵---汁燒牛扒丼@丼丼屋






最近的午餐,迷上了定食,又飯又湯又配菜,感覺上已得滿足,加上丼丼屋的出品,賣相都保持水準,很精美,連視覺上都很到了滿足。

傻仔敏這個孕媽媽,要吸收多點鐵質,所以點了一客汁燒牛扒丼。牛扒很JUICY淰滑,沾著燒汁,微甜,而且份量足,碗內件數不少,絶對能滿足口腹。香軟熱騰的白飯吸引了肉和燒汁,份外美味。

面豉湯夠熱,夠面豉味。另一亮點了蘿蔔漬,無渣,爽脆,味道很好(很多時的日本食店的蘿蔔都不好吃)。

豬頭人的是滑旦牛肉丼,奇怪是沒有配豬扒的好吃,旦汁不夠香甜,牛肉味亦出不到,可能是沒有炸豬扒的脆去中和,所以牛肉令飯顯得過濕,個人建議滑旦還是配炸豬扒好~~

令人鍾情的麻辣@山西刀削面







印象中荃灣區內有多間刀削面店,傻仔敏也搞不清楚誰是正宗,大概好味就是王道,今天下午的餐膳就來一個刀削面吧。

店子小小,服務員更少,一個廚子,一個樓面,坐了5枱客,傻仔敏選好心水後,服務員都不知跑到那裏去,等呀等,足足等了15分鐘才見人影,急急舉手...心怕轉頭又唔見了人~~

點了一客麻辣燻蹄(汁另上),因為始終第一次食,穩陣起見,另上汁免太辣吃不到吧!!生蒜加上麻辣汁,起級惹味,是麻而不辣,加上生蒜的辛,真是叫人喜愛。而且燻蹄皮爽脆,肉咸香帶滑,一件接一件,很快便清碟。
個人建議要快吃,因為天氣凍的話,很快會結了層白色的油脂在面,影响口感和味道。


鹵大腸併上海水餃刀削面,鹵大腸很入味,切很夠厚度能充份吃出大腸獨有的豐腴。水餃的餡料很鮮味,有汁,但皮不好,有點糊。面質不及另一個的區內正宗,不夠「趙」頭,太淰了。湯底清澈,但因傻仔敏喜歡好熱好熱...所以覺得不夠。

麻辣牛肚配菜飯,麻辣好...牛肚都好,夠味而且爽淰,但菜飯明顯不夠菜,沒有菜香,一般。