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迎接2013




時間飛逝,在一片末日論下,地球平安渡過2012年,在歡迎2013年的時候,傻仔敏認為更值得對2012作出反思,為2013或往後的日子作出準備。



 



當有部份人迷信著2012年會有末日危機,其實亦不是單純的無稽之談,因為我們都確切感受到地球是生病了,對傻仔敏以言,是內外皆病。



 



在內方面,地球的暖化問題日益嚴重,北極冰川持續大規模融化,這使地球環境失衡,天災頻生,這一點一點的都讓我們感受到地球的生命之火像是步向熄滅,或許我們能做得真是不多,但可能可能只得很少的功效,但我們每一個人都應該為自己的家地球盡一點點力,希望它有復原的一天。



 



在外方面,傻仔敏覺得我們就是地球的外部件,2012年,地球上的各國仍是充滿鬥爭,當中沒有對錯,沒有正義或是邪惡,傻仔敏從來都沒有既定的「等號」,不會有美國=正義,伊朗=邪惡,說到底都只是為著自己的利益出發吧。



 



傻仔敏沒有信仰,只是喜歡聽故事,我深信『巴別塔』,或者今日無休止的紛爭,都是源於人們的無知和自大。但這久遠的懲罰,未免是大重了又或是因為我們從來都沒檢討無知和自大,所以仍需承受著人與人之間的[彼此不通]。願2013年都能和平共愛,雖深知這會是化為微塵的祝願,但我還是許下了。



 



2012年,傻仔敏時刻感恩,因為我可以快樂地和家人生活著。人大了只求安穩,不是不進取,不是沒所求,只是被生活磨練得,明白平安是褔。顠2013年和家人平安渡過每一天。

LUNCH @ PEARL ON THE PEAK























17/12/2012今天偷閒半天,和豬頭人到山頂走走,上山頂的路上又斜又彎,傻仔敏都要打醒精神吧。



 



本來今天天氣還算和暖,誰不知一到山頂,霧水和冷風都出現了~~那些濃霧實在是大煞風景。



 



傻仔敏和豬頭人各自點了SET LUNCH,傻仔敏的是煎牛柳配鵝肝配紅酒汁($355),豬頭人點的是龍虾意大利粉($355)



 



餐湯是蕃茄濃湯,傻仔敏覺得是偏酸了點,而且是素菜湯,味道單一。



 



跟餐的面包就是一流,又夠牛油味,還又熱又脆,好吃得停不下。



 



煎牛柳配鵝肝配紅酒汁,牛柳充滿牛味,燒得剛好,鵝肝香濃豐腴,非常好。



 



龍虾意大利粉每條意大利粉都沾上汁料,龍虾肉絶不欺場,大大粒,份量亦足,而且十分鮮甜。



 



甜品是朱古力奶凍,沒有過甜,又是朱古力香又是奶香,兩人齊讚。



 



 



滿足愉快的一頓,滿心歡喜。


大阪王將
























傻仔敏十分愛吃餃子,無論是湯、蒸或是煎,大阪王將的一直喜愛,剛巧附近開了新店,當然又是落腳點。



 



今天來吃下午茶,招牌餃子是必點之選,另外加了拉面及虾沙律,吃得飽飽又滋味,埋單$98,整體實在不錯。



 



餃子仍是重點推介之選
~~

Dr.Ci:Labo (緊緻海洋膠原滋養凝露EX--Aqua-Collagen-Gel Enrich-Lift)









Dr.Ci:Labo推出聖誕及新年優惠裝,傻仔敏當然不會放過此非常「優惠」的優惠,買下兩套即時試用。產品含日本高濃度的抗老成分-硫辛酸並結合CoQ10起協同作用,可逹至亮白、促進老廢角質代謝,並從失去彈性的肌膚提升活力肌膚。



 



傻仔敏試用三天後,發現兩邊臉頰有輕微水潤了的感覺,而且產品得易吸收,配合按摩更見功效。



 




2012 泰國曼谷之這個聖誕熱辣辣 (出發)











24/12/2012下午準時出發,食完飛機餐,長通粉味道都唔錯把撏時間訓一陣,話甘快就到曼谷了。



 



$120坐的士到酒店,展開為期4天的聖誕之旅。

MERRY X'MAS 2012




路過屯門之聖誕節裝飾





2012泰國曼谷之這個聖誕熱辣辣




今年經過倫敦及歐洲,再加上北海道這兩程長旅,期假已用得八八九九,但冬天實在令人意志消沈,豬頭人送上的聖誕禮品,剛好為傻仔敏注入生氣。


 


今次的旅程沒有什麼設計,就是輕輕鬆鬆的去休息一下,所以旅程名為「2012泰國曼谷之這個聖誕熱辣辣」,為2013年繼續努力作個預先休息。


 

曼谷我來了,我要飲十杯青檸冰、十個芒果糯米飯、十隻咖哩蟹、十次按摩….傻仔敏將會變身HEA爆姐~~

烈探狙擊 (Jack Reacher)





日期: 20121221



時間: 晚上8



地點: 荃灣



 



 



除左劉德華Tom
Cruise
亦是一個伴著長大的明星,時至今天。依然是KEEP得極度唔錯。自MI系列開始,幾乎每套動作片都會觀看。



 



今晚來的就是Jack Reacher,故事由五名枉死的途人開始



 



講動作、特技,當然不及MI系列,但故事卻來得不錯,雖然仍有很多難以解釋的「疑點」,難以明白搞一場大龍鳳還不過是為了一間公司,老實講係有點不合情理,不過傻仔敏一向都理解睇戲唔好講太多常理,所以還可以接受。



 



整體全片有內容、有飛車、有動作、有俊男美女(傻仔敏個人覺得女主角是美,很喜歡她眉宇之間的氣質,在傲慢與偏見那時已經是)、有驚險、有笑位,所以是符合水準之作。



 




豬頭人與傻仔敏





參加亞水及WING結婚的一夜,一對新人甜蜜極了,傻仔敏和豬頭人也沾上甜蜜合照一相~



什麼末日手拉著手,什麼都不怕~






又到聖誕之職員聯歡

















今日靚湯 @川貝海底椰煲鱷魚肉







天氣又凍又燥,這時候湯水真是不能少,所以傻仔敏最近經常弄一些湯和糖水,滋潤一下,今天就來一個又甜又滋潤的川貝海底椰煲鱷魚肉



 



材料:



 



急凍鱷魚肉



川貝



海底椰



圓肉



紅蘿白



瘦肉




芒果糯米糍@許留山



傻仔敏十分鍾情糯米類食物,很久也沒嚐過芒果糯米糍了,今天碰巧經過,即時買了一盒回家品嚐。



 



甜甜的軟糯口感,真係叫人喜愛
傻仔敏邊吃邊立定決心,下次要自己整~~~


冬日暖笠笠 @ SALAD















天文台話今年的冬天會特別凍,一聽見個凍字傻仔敏不禁皺眉,每早起來也是一場身心交戰吧!



 



旋姐這個惡魔,又傳來SALAD特價的消息,走一轉就買下皮褸(帶深紫色的,很喜歡啊)、毛毛褸(這個冬天的保暖必備)還有一條蠻有特色的牛仔褲。



 



歡天喜地的為戰利品拍張照,邊拍邊多謝豬頭人啊~



 




紅燒豆腐




今天突然想吃豆腐,怎煮就弄一道紅燒豆腐吧~



 



材料



豆腐



冰糖



蠔油



麻油



 



就是炸的一環有點煩,又不想弄得一屋油煙,故改為煎,傻仔敏較為喜歡一點甜,故加上了冰糖,出來的效果也不錯吧。



 




釣魚派對~~
























最近豬頭人對釣魚產生了興趣,在週末晚上的釣魚活動令他十分開心,傻仔敏最大的興趣是食,各取所好他釣魚,我就負責弄些小食,一邊釣一邊吃。



 



今晚為大家準確了數款小食,包括啫喱糖、菠蘿腸仔、沙律、紅豆沙及手撕雞,雖然釣魚收據不多,但也是愉快的活動
~~

齊心同工會


意大利香蒜鮮虾炒意粉








在北海道買下的意式香蒜意粉調味包終於上場,配上鮮虾和吞拿魚,又是一道簡單美味的晚餐~



 



材料:



 



意粉



鮮虾



吞拿魚 (罐頭)



意大利粉調味粉




鴛鴦焗飯 (白汁雞皇飯+鮮茄肉醬飯)












今天想自製一道焗飯,豬頭人愛茄汁,而傻仔敏則愛白汁,各有所愛就麻煩一點,來個鴛鴦,大家都能同時滿足吧~~



 



材料:



 



白汁雞皇:



雞柳



青椒



磨菇



洋蔥



白汁磚



 



鮮茄肉醬:



牛肉碎



豬肉碎



番茄



雜香草



 



 



做好汁料後,淋上飯面後再灑上芝士碎放進焗爐焗8分鐘,賣相味道皆一流~~~自讚~~