柴娃娃遊車河(第一站)之屯門南記

今晚傻仔敏、豬頭人相約了ricky、kit、炭頭及旋到屯門晚膳，來到豬頭人的地頭，選了三聖邨的南記。

 

一到三聖邨，只見海鮮檔人頭湧湧，豬頭人驚訝著此地的變化，燈火通明，店子都變上新裝，亮麗整潔。我們選了坐在露天的位置，晚風吹得狠勁，有點寒意。

先點了些小炒：

 

牛油芝士焗斑塊：芝士味濃，很香口，又夠多汁，伴飯一流。

 

啫啫虾醬芥蘭：熱騰騰的，很惹味。

 

美極牛仔骨：肉質鬆軟，配上洋蔥炒得香口。

 

蒜蓉炒唐生菜：菜炒後仍見爽嫩。

 

豉油皇炒面：炒得夠乾身，不油又不會過咸，很有水準。

 

 

自選海鮮加工：

 

椒鹽炒賴尿虾：賴尿虾夠大隻，肉厚味甜，真係超新鮮，只是略為炒得不夠乾。

 

上湯蝴蝶蚌：傻仔敏未嘗過蝴蝶蚌，或許是開口後有點像蝴蝶而得名吧!以上湯方法煮，保留了原有的鮮甜，蚌肉肉質爽口，是傻仔敏喜愛之選。

 

鹽焗奄仔蟹：油膏非常豐富，肉質甜，但店子沒先抹去蟹身上過多的鹽，不夠貼心。

 

飲飽食醉的一餐，晚空下吃得開懷，但願這類地道小店能繼續下去，充滿風味而價錢合理的一頓$1260/6人。