煎香草黑椒三文魚

三文魚含豐富魚油同時屬不飽和脂肪，所以傻仔敏都極愛以此為食材。今天買下了肥美的魚柳，先以香草、黑椒、蒜鹽灑上面，後以中火煎透。

 

材料:

三文魚

雜香草

黑椒

蒜鹽

橄欖油

 

先煎透一面才再返轉煎另一面，避免魚肉散開，四面各煎至金黃，以中火慢煎可避免過火。