2013年日本北海道嚴冬破冰之旅 (釧路爐端燒@五十年老店的味蕾感動)

2013-2-22 (20:00)

 

在釧路的第一晚，晚餐選了吃爐端燒，在整條街上都有著不同的店子，最終選了一間旅遊書介紹的五十年老店。

 

店子裏裏外外都是古舊的模樣，但古舊並不等同污穢，因為各樣東西整潔，令人吃得舒適。

 

先來一個燒茄子，十分鮮甜，居然吃下有汁的茄子還是第一次啊。

 

燒玉子，簡直叫人愛上，香濃的旦味，中間嫩滑還有點呈液態，正。

 

鮮露荀爽脆可口，不一會KO整碟。

 

燒銀鱈魚滿是魚油的香，而且肉質超嫩滑。

 

燒魷魚充满炭燒的香味，而且火喉剛好，保持了水份，很JUICY。