只從姨媽搬離大埔後，除了踏單車會途經外，我已很少機會到大埔，今天…這個又風又雨的日子，豬頭人碰上了一個麻煩的客人，要專程把光碟送到大埔，心裏不禁駡著。
既然一場來到，就順道品嘗一下大埔的美食，Mandy推介了一間餐廳，所以便決定到此一嘗。這間店子名為『Oliva』位於安慈路1號海寶花園地下10號鋪，店內燈光陰暗，我們被安排坐在一張四人餐桌，寬敞的坐位令人吃得更為舒適。
每張枱面上都放了一碟黑色的醬汁，黑漆漆的外表…看來有點像豉油，在賣相方面一點也不覺得吸引，這是待應送來一籃面包，原來那碟黑色的醬汁是「橄欖油黑醋」，把面包沾上一點點黑醋來吃，味道實在不錯，不一會豬頭人便吃下兩件面包，至於我因怕吃得太飽而錯過餘下的美食，所以每款吃下一點點便收口。
第一款上場的是「蒜香牛油焗田螺」，那牛油汁香口到不得了，好味得令我停不了口，把面包沾上蒜香牛油來吃，簡直是極品 ~ ~ ~我一邊食…口裏邊喃喃地道著「好味！好好味！！」，是我的推介精選。
第二道菜是豬頭人的最愛『煎鵝肝』，肥美的鵝肝被煎得香脆，淋上黑醋汁減低了油膩，入口豐腴美味，那貫味道一直在口腔內…久久不散。
第三道是「香檳汁牛仔肉配忌廉野菌意大利飯」，我一向喜歡食有汁料而又偏軟糯口感的飯，所以對意大利飯十分鍾愛，這道意大利飯的野菌味很香濃，牛肉亦煮很又淰又入味，兩者配合得一絶。
本來還想來一客甜品，但是肚子實在太full，吃不下…唯有等下一次吧！！
0 意見:
張貼留言