木槺布甸

今天豬頭人又發揮他的「廚技」，為傻仔敏炮製一道甜品，這就是澳門馳名的「木槺布甸」。

 

材料：

淡忌廉 (一盒) (＊President細盒裝)

煉奶 (可視乎個人的愛甜度，今次用了唧裝半支)

牛油少許 (傻仔敏慣常做法是不落牛油的，但豬頭人說會香一點吧！)

馬利餅 (6塊)

 

 

這個甜品幾乎是不需要什麼技巧，十分簡單。

 

做法：

(1) 馬利餅壓碎至如沙狀，備用

(2) 把淡忌廉打至企身

(3) 加入煉奶及牛油拌勻

(4) 把拌好的材料放進器皿內，記緊要鋪得平滑

(5) 在裏層平衡灑上馬利餅碎，可分多層

(6) 最後放進雪櫃至冰凍即可

 

豬頭人把完成品放入雪櫃急凍，取吃時如吃雪糕一樣，但口感略嫌不夠軟滑，但以第一次做來說，已算很不錯吧！