可以一試的拉面店@黑福多拉面

可以一試的拉面店

2014-04-02

黑福多拉麵(荃灣)

類別 :

日本菜、拉麵、壽司/刺身、串燒

餐牌

餐牌: 圖文並茂，清晰。

日式咖哩吉列豬扒定食: 咖哩汁帶甜，配飯得好。吉列豬扒炸得鬆化，有肉味和JUICY，不會油，但皮肉分離，影响賣相，味道搭夠。

面豉湯: 跟定食付的，但沒有面豉味，偏咸，差。

吉列芝士豚肉卷拉面

湯底算濃，有豬骨香，味精應不重。

流心旦很可口，旦黃流心狀，有旦香，而且入味~

义燒略肥，但淰滑。

面質偏軟，質感一般，沒彈性和面香，吸湯能力弱。

份量算多。

吉列芝士豚肉卷: 芝士控必為之著迷，好濃好香的軟芝士，被豚肉所包圍，肉味和肉汁配上芝士，天才之合，而且外脆內軟，再沾上少許燒汁，兩件也不夠喉吧。如果能付上芝麻醬沾椰菜絲，會更添滋味。

在方圓選擇不多的情況下，這店子整體質素OK，可以一試。

題外話/補充資料：

可能新店店員未熟習，加上午市人流較多，所以上菜較慢，而且沒有主動加水。另枱腳不平，用餐時出現搖下搖下的情況。