小食 --- 焗蒜蓉包

 

豬頭人為我添置了一部小焗爐，所以我便第一時間炮製他其中一款至愛食物---「蒜蓉包」。今次我棄用了常見的法國包，因為豬頭人很怕太硬的食物，所以改用了法國軟包。

 

 

材料：

法國農村軟包 (2個)

蒜蓉 (適量)

牛油 (適量)

 

＊ 蒜蓉和牛油的份量可視乎自己的口味以加多或減少，像豬頭人的那種蒜蓉怪…份量比正常人的為多。

 

 

調味品：

蒜鹽 (少許)

雜香草 (少量)

 

 

做法：

(1) 把麵包由中間切開分成兩邊後備用。

(2) 牛油切成細粒狀，待其稍為融化。

(3) 蒜頭壓成蓉狀。

(4) 待牛油變軟身後，加入蒜蓉和調味品(蒜鹽及雜香草)拌勻。

(5) 把牛油均勻地塗到麵包上，接著放入已預熱的焗爐內焗約5分鐘。

(6) 待麵包面層的牛油蒜蓉變成微金黃色即可。