泰式酸辣米粉 (凍食)

泰式酸辣米粉 (凍食)

 

天氣炎熱，食慾大減之餘，晚上在廚房煮飯更是一件苦差，汗流浹背…煮完都已無胃口吃~

 

又是傻仔敏動動腦筋的時候…今天想到了又方便，又適合這時節吃的「泰式酸辣米粉 (凍食)」，少少肉碎再加菜，清淡又好味~

 

材料 :

米粉 (台式的，炒前只需以冷水略泡，變軟身後就可炒)

肉碎 (先以糖及魚露醃)

娃娃菜

泰式秘汁 (魚露、椰糖、指天椒、青檸)

 

放涼後略冷藏，吃前拌入汁料即可…傻仔敏都給自己一個「讚!」。