潮州菜 @ 九龍城汕頭澄海老四

今晚一行7人到九龍城晚餐，選定了吃潮州菜，店子是「汕頭澄海老四」。

 

鹵水鵝片夠入味，肉嫩滑，份量亦足料。

 

豬耳凍質感特別，但味道略為淡。

 

胡椒咸菜豬肚湯，胡椒味足，咸辣得宜，很惹味。

 

川椒雞不夠辣，不合格。

 

蠔仔煎蠔肉十足，啖啖皆滿足，如何再煎香口點會更佳。

 

潮州咸面…和之前食的不同吧~先入為主的關係，覺得不好吃。

 

反沙芋外脆內鬆，味道不錯。

 

飯後來杯功夫茶，飽膩全消。

 

 

$170/@~~