晚餐自煮樂 @ 蒸花菇田雞蠔豉飯

有天上網看到中醫介紹田雞的益處，無脂肪、易消化…老少咸宜，所以傻仔敏便想到來一個田雞飯，但…難題出現了，要動手去處理田雞，實是藝高人胆大的難度動作，怎辦?!!幸好華姐的相助，幫我洗乾淨和醃好，真是超級感激。

 

材料

 

(1)  
田雞

(2)  
蠔豉

(3)  
花菇

(4)  
米

 

田雞非常甜美，再加上蠔豉增添味道，整煲飯香氣四溢。