馬年初三嘆靚茶@福臨門

馬年的大年初三，喜氣洋洋，當然要嘆番餐靚茶，傻仔敏年廿九想到了名人店「福臨門」，即刻打電話訂枱，居然仲訂到，所以非到不可。


待應們都很殷切，舒舒服服坐下嘆杯茶點餐，豬頭人指定要的义燒當然在列中。


义燒燒得很香，蜜味甜美，肉質又淰，說實在以$140來說，絶對合理。


芋頭酥十分鬆化，啖啖都要芋頭香，一點都不油膩，內藏的料配上芋頭...一流。


蜜汁义燒包，包皮香軟，涵料甜蜜香濃。


風味臘腸卷是傻仔敏久違了的一款點心，因為很多店子的都不好吃，但福臨門的完全令我愛上，臘腸不會太咸太肥，滿是甘香，配上包皮，身上的脂肪都忘記了。


香煎蘿白糕，內藏一絲絲的蘿白，混合了臘味香，如果能再煎燶一些會更好。


蟹皇蒸燒賣，肉和虾都爽口鮮味，但不算很特出。


金粟墨魚餅很重墨魚味，不會只是粉團，但三件中有一件很咸。


鳳凰千層糕，非常欣賞的奶王香，而且不過甜。


豆沙蘋葉角 ，以蘋果葉包著好像茶果的東西，糯米皮做得軟糯，而且滿是葉香，內裡的紅豆香而不過甜，啖啖都是紅豆的原味，十分有驚喜。


荷葉飯粒粒分明，是傻仔敏所愛的乾身(很多時候荷葉飯都有過濕的問題)，內裏的瑤柱很鮮味，每口飯都是荷香和鮮味。